米价。他的“账册”上标着“三井家的米船到港”（比任何消息都影响价格）和“江户人口增长”（比天气更能推高米价）——幕府规定“武士俸禄用米支付”，米商成了连接武士与町人的纽带，佐藤对伙计说：“武士要把米换成钱，町人要花钱买米，”他敲着算盘，“我们就是中间的桥。”

“给旗本（直属将军的武士）留‘精米’（比糙米更体面，适合送礼），”佐藤对搬运工说，看着刚到的“大阪米”（比江户的更优质），“他们俸禄