王伟早就等不及了，筷子“啪”地抽出一双，夹起一片鱼片就往嘴里送。

鱼片入口的瞬间，他的眼睛猛地瞪大了。

那爽滑的口感，夹杂着鱼肉的鲜嫩，在舌尖上化开，每一口都是极致的享受。

“大清——”王伟含混不清地赞叹，“你这些年……厨艺进步得也太大了吧！”

作为何大清十几年的老食客，他对何大清以前的水平可是清清楚楚。今天这一尝，高下立判。

难怪李怀德专门从保定把何大清请回来，还给了他食堂副主任的职位——就凭这手艺，以后轧钢厂很多事都能好办不少。

“主任，您别光顾着自己吃啊！”刘岚在旁边急得直跺脚，“也让我们尝尝何副主任的手艺呗！”

王伟知道刘岚跟李怀德的关系，也不跟她计较，笑着退开一步，朝众人挥挥手：“来来来，大家都尝尝。”

一条鳜鱼能有多大？这么些人一人一筷子下去，盘子就见了底。

可就是这么一小口，也足够让所有人服气了。

“何副主任，您这手艺可比傻柱厉害多了！”

“我活了这么大岁数，这是我吃过最好吃的鱼！”

“何副主任那刀工是怎么练的啊？那鱼肉薄得……我用嘴一抿就化了，连嚼都不用嚼！”

“太绝了，真的太绝了！”

赞美声此起彼伏，食堂里热闹得像是过年。

-

一道温炝鳜鱼片，让厨房里上上下下所有人都对何大清心服口服。

厨房这个地方，不管官职大小——只要你还在厨师这个行当里，手艺就是你的地位。

手艺好，地位就高。

这也是为什么傻柱能在厨房里说一不二的原因。

“行了行了——”王伟笑着把围上来的人群往外推，“都别缠着何副主任了，以后有的是机会说话。赶紧的，去准备中午的大锅菜，等下工人该下班了！”

把众人打发走之后，王伟拉着何大清往办公室走。

一进门，王伟就麻利地从抽屉里翻出一条干部香烟，双手递到何大清面前。

“大清，咱们认识这么多年了，这回……你可得帮帮我。”王伟的语气放得很低，姿态也放得很低。

何大清也没客气，把烟接过来往怀里一揣，笑着说：“王哥，咱们老交情了，你有事我还能看着不管？你说吧，什么事？”

王伟搓了搓手，脸上露出几分不好意思的表情：“是这样的——一周后，我小儿子结婚，对