杨师傅连忙摆手，满脸不好意思：“何副主任，我没别的意思，就是……”

他说到一半，舌头打了个结。

他本来想说“傻柱长得也太老了，跟您一点儿都不像”，好在及时咬住了舌头，没把这句话吐出来。

何大清笑了笑，没往心里去。

王伟继续介绍，走到一高一矮、一胖一瘦两个年轻人面前时，笑着指了指：“这俩是傻柱收的徒弟。高个儿的叫马华，矮点儿的那个叫陈康。”

何大清点了点头，打量了两人一眼。

对这两个名字，他可不陌生。

原剧里头，马华是傻柱最忠心的徒弟，后期帮了傻柱不少忙，是个实诚孩子。

至于陈康……

何大清的目光在陈康脸上多停留了一瞬。

原剧后期，傻柱被阎解成两口子雇去饭店干活，带的徒弟就是这个陈康。结果呢？这小子跟阎解成两口子搅和到一块儿去了，背叛了傻柱。

说起来，陈康对傻柱心里头怕是憋着一股怨气的。他拜傻柱为师少说也有一二十年了，可做出来的菜还是半吊子水平。傻柱教他炒菜，但最关键的调味——那压箱底的本事——始终藏着掖着没教。

一二十年的时光啊，就学了个半桶水，换了谁心里能没疙瘩？

所以阎解成两口子一蛊惑，陈康就跟他们一拍即合了。

当然，最后他自己也是竹篮打水一场空。离开了傻柱，他啥都不是，又灰溜溜地跑回去认错。

可泼出去的水，哪有收回来的道理？

“师爷您好！我叫陈康，是师傅的大徒弟！”

还没等何大清开口，陈康就抢上前一步，双手在围裙上使劲擦了擦，脸上挂着一副讨好的笑容，麻溜地自我介绍起来。

他是57年进的轧钢厂，在傻柱身边端茶倒水伺候了两年，到59年末才被傻柱正式收为徒弟。

陈康心里头门儿清——炒大锅菜这辈子都没出路。所以他一进食堂就盯上了有真传的傻柱，只要能学到傻柱的手艺，往后就有出头之日。

至于马华，他是60年入的厂，前两年才被傻柱收为徒弟。人比较木讷，话不多，等陈康介绍完自己，他才憨憨地开口喊了一声：“师爷。”

何大清摆了摆手，笑着道：“别叫我师爷。我教给傻柱的那些手艺，他应该不会教给你们。这声师爷，我可担不起。”

这话说得直白。

何大清教给傻柱的，大部分都是基本功——刀工、火工，这些都是硬功夫