柿丁、辣椒面、糖、酱油，熬成浓稠酱汁。再把炸好的鱼块倒进去，翻炒均匀。

酱汁裹满每一块鱼，红亮亮，油润润。

【专注做菜：厨艺经验+8】

【专注做菜：厨艺经验+10】

提示音接连响起。苏远手上不停，心里却平静。经验值在涨，手上的感觉也越来越顺——火候、调味，像早就刻在肌肉记忆里。

锅边围了一圈人。都是等开饭的，眼巴巴盯着锅里，喉咙直动。

香味把王红如也从办公室引了出来。她走到锅边，探头看。

鱼块金黄，裹着红亮酱汁，热气腾腾。酸香、辣香、焦香混在一起，勾得人舌底生津。

她没吭声，等苏远把菜盛出来，分到一个个碗里。开饭了，她才端起自己那份，先夹了块鱼。

送进嘴，眼睛一亮。

鱼肉外酥里嫩，酱汁酸甜带辣，咸淡正好。一口下去，满嘴香。

“可以啊苏远！”她咽下去，忍不住夸，“这鱼做得，色香味俱全！你跟谁学的？”

旁边有人接话：“王姐你是没看见，苏远刚才那刀工，那架势，跟大厨似的！”

苏远笑了笑，找了个由头：“以前在我们那儿的餐馆后厨打过杂，偷学了两手。”

记忆里，前身确实在小饭馆帮过工。

王红如竖起大拇指：“厉害！看着学都能做成这样，你是吃这碗饭的料。”

苏远摇头，没接话。

王红如心里却活络开了。

她之前还愁给苏远找什么工作——这孩子没根基，得找个能长远干的。现在看他这手艺，当厨子正合适！

不过这事还没准，她不想先说。万一不成，让苏远白高兴。