,当年在上海开分店,暴雨冲垮了柜台,也是这样在雨里支起棚子,把淋湿的卤味重新卤过,便宜卖给街坊,反倒攒下了好名声。如今在沈阳,这雨竟也成了机缘,让新卤的椒麻鸡出了名。
暮色漫上来时,雨彻底停了。夕阳从云缝里漏出来,给雨棚镀上层金。贾东旭正拆着棚子,塑料布上的水顺着褶皱往下淌,在地上画出弯弯曲曲的线;二丫在给凉卤柜补货,新卤的鸭翅冒着白气;小柱子在对账,算盘打得比平时更响;冉秋叶在给上海分店写回信,说“椒麻鸡试销成功,下周寄样品过去”。
秦淮茹往巷口望,那个卖菜的汉子果然来了,手里攥着两张皱巴巴的毛票,非要多给五分,说“鸡太香,该多给点”。她推辞不过,塞了块卤藕给他:“拿着当添头,下次来还按原价。”
汉子揣着藕,乐呵呵地走了。巷子里的苏子苗被雨洗得发亮,叶片上的水珠滚进泥土里,像是在悄悄扎根。小柱子锁门时,闻着空气里残留的椒麻香,忽然觉得这雨下得值——不仅卖出了新卤的鸡,还让他明白,做买卖不光靠手艺,更得靠人心,像这雨棚一样,既能遮风挡雨,又能给人留片暖乎地儿。
夜渐深,分店的灯还亮着。卤锅的咕嘟声混着传习班的读书声,漫过中街的石板路,和远处的蛙鸣缠在一起,成了夏夜最踏实的底色。他们知道,这椒麻鸡只是个开头,往后还会有更多新口味,更多风雨,但若能像今天这样,用点巧思,存点真心,再难的坎儿,也能笑着迈过去。而那口浸在雨里的卤香,也会带着这份热乎劲儿,在沈阳的街巷里,扎得更深,飘得更远。
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