李哲率先开口,手指餐盘,感慨说:“没想到你居然用油淋鸡的技法,化用过来做你心目中的《啤酒鱼》。”
王波询问道:“老李,油淋鸡是啥菜?”
李哲说:“一种在霓虹很受欢迎的中华料理,烹制方法和我们面前这道油淋鱼差不多,只不过是把炸鸡块,替换成了炸鱼块罢了。”
《林城美食报》的主编梁爱怡女士则很干脆拾起了筷子:“你们不吃?那我先来尝尝,这香味可真诱人啊!”
说着便迫不及待地夹起了一块鱼肉,送到嘴巴。
“咔嚓”一声。
咬掉半截,在嘴巴里仔细的咀嚼。
瞬间,这名成熟女士脸上神情滋生出一股莫大的惊喜:
“哇哦~”
“我还以为三更半夜吃油炸菜品会很腻,可实际上,这道菜到了嘴里,只有酥香和鱼肉的鲜甜!”
李哲、王波相视一眼,也各自握筷品尝。
“只能说不愧是远月出来的学生!”
“水平就是高啊!”
炸过的鱼肉块,火候很恰当,不失鲜美,在口中咀嚼起来,还多了一股炸物的浓香酥脆。
每一次牙齿咬碎鱼肉,总是惊喜满满,会有更浓厚的香气在唇齿间四溢涌动。
再加上酱汁熬煮得非常适宜这道菜,以大量姜碎为底料,刺激的姜之辛辣很好中和了油腻感,酱油、葱白又能给鱼肉提鲜增香。
吃下第一块,就会吃第二块,食欲瞬间就爆炸了。
评审们脸上荡漾着红光。
正沉浸在美食的乐园飘飘欲仙。
一个不合时宜的声音,吵扰了评审们的美梦:“不好意思,我的菜品也完成了。”
被吵扰美梦的评审们,第一反应是恼火。
就不能等等啊你?
非要这时候上菜,赶着败北和投胎呢,强行打断我们在美食乐园里遨游?
就差那么一点,他们的舌头,就能接收到足量的信息,从而在脑中构造出鲜活的幻想画面。
但现在被硬生生打断施法了!
“这是我的菜品。”
苏晨直接将还很滚烫的砂锅,从炉灶,一路搬到了评审台。
说完,他用一块毛巾包着锅盖的提耳,轻轻一揭。
轰!
白色雾气宣泄而出。
惊人的蒜香犹如龙卷风过境,强势刮过了评审席。
本来面色不悦的三个评审,齐唰唰心头剧震,身体陷入了僵直状态。