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第四十六章 花刀豆腐(2 / 3)

这么简单。

只见浩林拿起菜刀,左手拖着一块豆腐,菜刀飞速的切下。

先是横着切了数刀,又是竖着切了数刀。

菜刀明明切过了豆腐,可是豆腐依旧没有变形,就跟崭新的一样。

而且浩林的速度极快,就像是在剁肉馅一样,但每一刀都切得很精准。

其他老厨师瞪大了眼睛,难以置信道:“切了这么多刀,豆腐应该碎了呀,为啥浩大厨的这么完整?”

“是啊,换成我来切,这些豆腐都变成豆腐渣了。”

“这么快的下刀,就不怕切到手吗?这都没失误,太牛了!”

不少厨师都惊讶于浩林的刀功,只有赵卫国在盯着那一块豆腐。

又是看了看浩林身边的一盆清水,赵卫国的眼睛猛的瞪大,一种大胆的想法出现在他的心中。

不知道过了多久,浩林切了多少刀,那一块豆腐总算完工。

其他人看着依旧保持原样的豆腐,一脸的好奇。

“师傅,你是咋做到的?教教我。”王铁道。

“这刀功太神了,这么多刀下去,豆腐居然保持原状。”

“光是这手上的功夫,都不知道甩了傻柱几条街了。”

看着其他人惊讶的目光,浩林一挑眉毛:“你们激动什么?这道菜还没完成呢。”

众人听罢,也是一脸的疑惑。

“还没完成?这豆腐不是已经切好了吗?”

“是啊,切了这么多刀的豆腐,难不成还要加工?”

浩林见此,也是笑着摇了摇头。

后厨这些人的见识还是太短了,如果他把菜谱里真正厉害的技术拿出来,这些人都能被吓死。

他示意众人安静,将手中的豆腐带到了水盆前面。

在众人惊讶的目光中,浩林将切好的豆腐块放入了水中。

原本看起来十分完整的豆腐块,遇到清水直接分散开来,化为了一根根头发丝一样细的豆腐丝。

就像是毛线团一样,那豆腐丝分散开的一瞬间就融入到了水中,与清水混合到了一起。

几位老厨师见状,下意识的揉了揉自己的眼睛。

“没了?真的没了!?”

“这咋可能啊,豆腐呢?”

“不会是切的太细,直接化开了吧?”

“依我看啊,确实有这个可能!”

“太牛了!豆腐居然能切的跟头发丝一样还没有断

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