“那师傅，您准备教我们什么？”赵卫国期待的问道。

浩林想了想，感觉直接教那些看家本事根本不现实，说道：“就教一些简单的基本功吧。”

其他厨师见此，也是面面相觑。

基本功他们早就学过了，为啥还要教？

赵卫国疑惑道：“师傅，刀功这些我们不是合格了吗？”

浩林来后厨的第一天，就是教的一些刀功，他们每个人练了一整天才学会。

听见赵卫国的话，浩林摇了摇头：“不，基本功你们只是勉强及格，还不够好。”

赵卫国见此，也是越来越疑惑。

“那怎么样才算足够好？”

其他老厨师，也用好奇的目光看向浩林。

他们干了二十多年的后厨，刀功水平都差不多，到了浩林口中居然只是及格而已。

浩林道：“很简单，今天你去采购一些豆腐，做豆腐汤的时候，我给你们演示一下刀功。”

赵卫国见此，也是点点头，赶忙去采购食材。

其他厨师见状，都开始猜测浩林会怎么测试刀功。

“一块豆腐而已，有什么难切的？”

“是啊，用豆腐做汤，切成小块就可以了啊。”

“难不成师傅还有什么独家配方？”

浩林卖了个关子，并没有告诉这些厨师方法。

赵卫国很快就采购完了食材，买了整整几十斤的豆腐。

后厨的预算充足了，浩林也可以放开了手脚来做菜。

相比一号食堂，他们二号食堂的预算是他们的两倍。

浩林随便挑了一块，对身边的赵卫国道：“去给我拿一盆清水来。”

赵卫国赶忙照做。

浩林将豆腐放在手上，转身拿起了菜刀。

“师傅这是准备用手当砧板？”赵卫国疑惑道。

浩林刚来厨房的时候，也用手切过土豆。

但豆腐和土豆不一样，豆腐异常的脆弱，手指稍微用力都可能碾碎，这也无形中提高了操作难度。

其他厨师见状，赶忙注视起浩林的一举一动，害怕错过任何一个细节。

浩林道：“每个人都看好了，按照我的方法，所有人都要操作一遍。”

赵卫国见此，皱了皱眉头。

用手切豆腐虽然很难，但他目前的水平也能做到。

但赵卫国心里清楚，浩林要教他们的，不可能