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第三章 调酒配方 二 转载(3 / 5)

都市之调酒人生 槐桥 2942 字 2021-06-07

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不甜的香槟加上凉凉的薄荷,是清爽的组合。加入柳橙汁,香味清新,风味独特。是推荐给不胜酒力的你。(很多饭店的迎宾酒都是用香槟薄荷)

~做法~

倒入六分满的冰凉香槟,在加入柳橙汁至八分满,并让薄荷页漂浮於上,一边搅拌一边饮用。

香槟宾治(ChampagnePunch)

三五好友相聚时,推荐你香槟宾治。已可食用的水果和花瓣装饰,充份流露出自我的特色。

~做法~

(8人份)再装有冰块的鸡尾酒缸中加入40g的砂糖、40ml的无色橙皮酒及400ml的苏打水调制。饮用之前在加入冰冷的香槟,并以水果装饰。

水密桃基尔(PeacheeKir),水密桃鸡尾酒(PeachRefresher)

水密桃基尔(PeacheeKir)

浓郁风味的水密桃与清淡白酒的绝妙组合,连不胜酒力的人也能将之当成甜点莱享受。

~做法~

将冰凉香槟倒入冰镇过的酒杯中至四分满,在加苏打水至八分满,最後倒入20ml水密桃香甜酒,搅拌混和,并装饰以水蜜桃。

水密桃鸡尾酒(PeachRefresher)

坠入情网恋人们,也一定想要尝尝这杯水蜜桃风味的鸡尾酒吧!薄荷叶漂浮於上,更显得清新可爱。

~做法~

将白酒倒入装有冰块的酒杯中(约五分满),在加入水蜜桃香甜酒约至六分满,最後加满柠檬汽水,搅拌後,将薄荷叶置於水面上。

咖啡鸡尾酒(CoffeeCocktail)

没有加入一滴咖啡的咖啡鸡尾酒,使以葡萄酒为基础的,惊讶吧!难以想像色泽与造型竟是如此相似,适合推荐给勇於尝试新奇口味的朋友。

~做法~

将120ml的波特酒,30ml的白兰地,一个蛋黄,一茶匙的砂糖与少许的橙色橙皮酒,摇晃(Shake)候倒入酒杯中。

高园飞机

HIGHLANDPARKFIZZ

材料:

高园纯麦威士忌

君度

蛋白

1/3

1/4

1/2

调法:

将以上材料加适量苏打水倒入摇杯均后即可饮用。

玛加烈特

THEORIGINALMARGARITA

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