哭哭。就知道哭，我难道不心烦？”

这两日，吕氏陪着夏竹在试菜，一家子日日吃得油光满面的。说是试菜，也是夏竹说。吕氏试着做，总到满意了为止。

唐大柱更是心急。每日从铺子里回来后，也日日赶过来来学。不得不说，男子学厨的天分不低。唐大柱学得很快，有时候不用多说，干脆利索。

学了几日，今儿个就轮到唐大柱子做菜了。利落地将五花肉切成比铜板小些，四方的。锅里放油，热后放入糖一勺，炒到糊为止，锅里已经冒了烟。倒入切好的肉和调料，大火爆炒三分钟，肉也变成了深红色。加入盐、酱油、醋、酒等调料，冷水没过肉，炖。

行云流水。只是待在灶旁有些热了。

唐大柱很紧张，虽说已经练过手了，这会儿真轮到自个儿煮，还是怕糟蹋了东西。

“大柱，行啊，这手艺不错嘛，我瞧着很是熟练嘛，是不是回家偷偷练过了啊？”吕氏在一旁看着，倒也没啥可挑剔的。说着闲话，打趣着。

唐大柱被这么一说，也有些不好意思，“哪能呢，我就是日日记着步骤，这铺子里现在也没啥生意，我就有空就背。自然，我这榆木脑蛋也都会背了……”

小火慢炖了，半个时辰不到，就出锅了。

油而不腻、味道香浓、软烂滑润。

“咱家也没煮热水，这到时候炖肉要记得用温水，这肉就不发紧了……”吕氏也夹了一筷子的肉尝了尝。“这糖还是得多放点儿……”

“这又是肉，又是酒、糖的，这能赚回来吗？”唐大柱有些担心，生怕亏了。

夏竹吃了一块肉，就放下筷子不吃了，这两日，不管吃饭闲着都在吃肉……虽说红烧肉好吃，但是也抵不住这醒了就能见到红烧肉，连晚上做梦都在试吃红烧肉。

生在福中不知福。

“大柱叔，咱这肉煮着费功夫，又得提前煮上了，这个肉煮的慢，早来早得，卖完就得等明日趁早了，这价儿自然高些，二十五文，自然算上饭的的价儿，另外搭送一份蔬菜。这样可行？”

唐大柱想了想，“对这我也不太懂，不过确实是烧不了多少……”唐大柱一直只在厨房忙活，对这个还是懂得少。

吕氏也一向不怎么管铺子里的事儿，至于这价儿她就觉得高了。这要是她，到镇上，吃个包子就好了，还吃什么肉……别说这二十五文了，就是十文都嫌多，宁愿买了肉自家做去，一家子都能吃得上。

“今儿个这鱼丸和这豆腐也做了吧，这两样菜倒不像那肉那么复