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第一百七十章 担担面(1 / 2)

担担面的由来,据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面,因而得名。担担面中最有名的又要数陈包包的担担面了,它是自贡一位名叫陈包包的小贩始创于1841年,随后传入成都。

因最初是挑着担子沿街叫卖而得名。走街串巷的担担面,用一中铜锅隔两格,一格煮面,一格炖蹄膀。

“担担”用成都的方言来说就是“扁担”的意思。而作为本身就是土生土长老家在四川的刘星耀,对于这担担面可以说是熟悉的不能再熟悉了。

因此在听到眼前玉兰说要做担担面的时候,嘴角不由勾起了笑意。绯沙子、绘里奈、以及田所惠三女也是知道刘星耀的“老家”是在中国四川,知道他肯定会做这个他们吃过的担担面。

“嘿嘿,这边这位可是广州的特级厨师及第大厨,这位又是打败了及第大厨的天才厨师啊……”钢棍解一时嘴快将话说了出来。

绘里奈用看智障的眼神看了一眼钢棍解,道:“解师傅,你的话太多了!”

然而还好及第知道钢棍解就是这种说话不太经过头脑的家伙,根本也没有往心里去。

“居…居然是特级厨师跟他们的伙伴啊!”玉兰也明显被吃了一惊,随后对着刘星耀以及及第拜托,道:“如…如果真的能租出包生前做的那种担担面的味道,那就太好了!如果你们有什么需要帮忙的话,就跟我说吧……”

刘星耀想了想后,然后对着玉兰道:“玉兰姐,那你帮我们买一些食材回来吧!”

“好…好的,我马上就去,你们稍等片刻。”玉兰说完走之后就小心翼翼的出了小屋去买菜了。

而玉兰走后,钢棍解则是摸着下巴对着刘星耀,道:“不过我们要怎么重现那个叫做包爷的担担面呢?我们又没有吃过……”

绯沙子也来到刘星耀的面前有疑惑道:“对哦,星耀君我们要怎们做?”

刘星耀捏了捏绯沙子的小手,然后来到玉兰从包爷那边带回来的东西,道:“我们用这个就行了!”

只见刘星耀手里拿着的赫然是一碗。

及第以及钢棍解等人都是用疑惑的目光看着刘星耀。

“这个碗…有什么特别的吗?”田所惠眨巴着眼睛道。

“只要用包爷厨具和品格就能再现其味道……”刘星耀闭上眼睛将手上的碗放到鼻子面前仔细的嗅了嗅。

见此绘里奈立刻明白刘星耀刚才说的话的意思……师兄拥有过认的嗅觉,这些厨具虽然已经被洗过了,只要只见不是很久远都能嗅出来。

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