连一滴水珠都没有!”
“没错,我见过就算是最好的厨师在和面的时候难免也会撒漏面粉或者是水,但是他…完全没有!这足以见得他是一个手法细腻之人!”姚娘目光落在刘星耀身上这样道。
在姚娘的惊讶声之下,刘星耀已经初步完成了和面。接下来便是用和好的面团开始做包子皮。
在刘星耀高明和快速的手法下一张厚实并且扁平的面皮放了木棚中。
当看到这里姚娘以及她的三个伙计又是愣了片刻。
“怎么回事…不是说要做会笑的包子嘛,既然是包子就要做包子皮吧!”一个伙计这样道。
包子皮要求皮松软,这样包子吃起来口感爽快,所以这样的话一般会用导酵母发面,这样才能蒸出白亮松软的包子。但是在刘星耀却貌似直接省去了这一步骤!
“搞什么啊…现在完全搞不懂他这是要做包子还是要做油饼啊?真是奇怪!”另外一个伙计摸着后脑勺搞不懂道。
姚娘也是有些疑惑,但一双美目落在刘星耀身上无法离开。
一般来说做包子的话选用的馅料都会用猪肉,但刘星耀所用的馅料又是让姚娘等人不明所以。刘星耀又是不走寻常路,选择了牛肉。
“啊…馅料居然用牛肉吗?”
“奇怪,真是越来越奇怪了!”
心里越是奇怪,但姚娘以及她手下的三个伙计却被刘星耀的手法以及接下来要做的料理都深深的吸引。从那精湛的刀工他们已经渐渐相信刘星耀的实力,并期待着他做出的——会开口笑的包子。
“如此刀工以及烹调技术,不管他能否做出会笑的包子,我一定要将此人留在我的店里!”姚娘突然在心里这样下定决心道。
(本章图片为姚娘。)