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第二十四章 姚娘的吃惊(1 / 2)

包括姚娘在内以及她手下的几个伙计都认为刘星耀这是在装腔作势或者是说大话。会开口笑的包子,那不就成精了吗?

姚娘点燃了自己的烟杆开始吸了起来,嘴里吐出一团白色烟雾看着正在案板面前的刘星耀缓缓道:“到底是不是行家,马上就知道了!”

刘星耀用木制的瓜飘舀了整整三大飘的面粉到一个木棚内,将需要的清水放在一杯备用,做好这一切之后开始做包子的第一步和面。

不管是做会笑的包子还是不会笑的包子,这和面团永远都是必备的一个~步骤。

刘星耀闭上眼睛片刻,随后猛然的睁开眼睛右手放在-了面粉中央。

“恩?”姚娘正在抽烟的动作突然停了下来,因为她分明感受到了刘星耀身上的气势的变化。

此时刘星耀正被一股白色的气势所包裹,一阵光晕在包裹全身。

“那么开始吧!”刘星耀淡淡将这句话说完后放在面粉盆中的五根手指头动了起来,几乎是同时左手舀了大半碗的清水倒入已经用面粉形成边缘厚中间薄的凹槽之间。

随后刘星耀的左手也伸进了木盆内,随后双手宛如有魔力一般,在姚娘以及三个伙计的木楞眼神之下原本面粉渐渐的开始融为一团,只见面粉顺着手指的方向流动着,宛如漩涡流水一般渐渐的变成了面粉团。

见此一幕姚娘熄灭了手中的烟杆,道:“果然是美食行家,看样子他所说的会笑的包子并非不可能了!”

“啊?姚娘,这句话怎么说?”姚娘的三个伙计不明所以。

其中一个伙计看了一眼正在料理台和面的刘星耀,道:“姚娘,他不就是和面吗?这么简单的东西只要懂一点料理的人都会吧?”

姚娘摇了摇头带着三个伙计朝着刘星耀靠拢了一些,道:“你注意看他和面的手法,他的四根手指和大拇指相互发挥作用来搅拌面粉,凭借大拇指的动作在木盆里形成的顺畅的流动同时四根拇指把面粉一点一点的搅拌变大,这细腻的手法把面粉粒一点一点的和水分充分的结合。当颗粒搅拌到和蚕豆差不多大小的时候,把面粉整理成一块开始最后形成面粉团,如此高明的手法就连我们店里的厨师也做不到!而且…你们还没注意到最关键的一点吗!”

姚娘的三个伙计一辆懵逼,表示并没有看出什么特殊之处。

“你看他的袖子面盆周围……”姚娘眼中闪过厉色提醒道。

其中一个比较仔细的伙计察觉到了什么,惊讶道:“面…面粉没有一点抛洒和浪费,案板上干净的就

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