备战，从一只蟹开始。

七月廿二，一早，案上摆了两只蟹。一雌一雄，青背白肚，脐壳一圆一尖，都用草绳五花大绑着，还在吐泡。

大山蹲在案边看稀罕：“这玩意儿横着走的东西，也分公母？”

“看脐。”陈砚把两只蟹翻过来，“圆的，团脐，雌的。尖的，尖脐，雄的。”

选蟹有老话：九团十尖。九月里团脐的黄满，十月里尖脐的膏厚。眼下的蟹正在两汛之间，雌的黄先起，雄的膏在后头赶，各有各的胜场—