细料行的掌柜，是踩着早饭点的时辰来的。

昨日在铺子里推纸的那一位，今日站在小厨房的院门口，进门先作了一个长揖。

“昨日推了林家的字，”他直起身，“今日来赔。”

院里的帮厨都停了手。灶上的人没见过这个：买卖人上门赔话，还是掌柜亲自来，还是踩着早饭点的时辰。买卖人的时辰就是银子，肯把这个时辰用在赔话上，话就有七分真。

陈砚把他让进灶房外间，看座，倒茶。

“师傅昨日走后