排用餐?”
钟复华当即点头,语气带着几分急切:“走,一起去尝尝林小子特意给我做的菜。”
很快,钟复华带着随行人员,在杨厂长等人的陪同下,一共五六个人,来到了厂里的专属招待包厢。
“周秘书,去后厨看看小林师傅的菜准备好了没有,催一下。”杨厂长对着身旁的秘书吩咐道。
“好的,厂长。”周秘书连忙应下,快步离开包厢,往后厨走去。
此时的后厨,林海没准备别的菜品,就专心做了这一道八宝鸭,所有的心思都花在了这道菜上。
“林师傅,杨厂长让我来问您,菜品准备好了吗?”周秘书走进后厨,看向林海的语气里,不自觉地带上了几分敬称,再也不敢有半分轻视。
“已经好了,我亲自端过去吧。”林海将色泽诱人的八宝鸭小心盛放在白瓷盘中,双手端着,跟着周秘书一同前往包厢。
林海推开包厢门走进去,一眼就看到钟复华脸上满是迫不及待的神情,眼神直勾勾地盯着他手里的盘子。
“我说你小子动作也太慢了,快端过来让我尝尝!”钟复华毫不客气地说道,满心都是期待。
盘中的八宝鸭,表皮呈现出晶莹的琥珀色,油亮光泽,看着就让人垂涎,浓郁的酱香混合着肉香扑面而来,鸭身形状饱满规整,因为最后淋了热油,还带着一丝淡淡的焦香,还没切开,包厢里的众人就已经忍不住喉咙涌动,不停咽口水。
林海微微一笑,将盘子放在桌上,拿起餐刀,轻轻将鸭腹剖开。
轰!
一瞬间,一股强烈又醇厚的鲜香味瞬间爆发开来,八种食材与鸭肉的香味完美融合,形成一种层次丰富的独特香气,瞬间溢满整个包厢,香得让人沉醉。
“呼!真香啊!”钟复华动了动鼻子,深深吸了一口这香味,满脸陶醉。
包厢里的其他人,也纷纷忍不住闭上眼睛,沉浸在这复杂又诱人的香味中,心里直呼太香了,恨不得立刻动筷子。
“老头子,尝尝吧,看看是不是你记忆里的味道。”林海神色淡定,笑着说道。
“好,那我就不客气了!”钟复华呵呵一笑,迫不及待地提起筷子,夹起一块带皮的鸭肉,送进嘴里。
鸭肉入口,第一感觉就是醇厚的香,紧接着是表皮的酥香,再是鸭肉本身的鲜嫩,最后才是恰到好处的咸香,四种口感层次分明,在嘴里依次化开,咸香酥嫩,完美融合。
钟复华没有说话,细细品味着,又拿起调羹,挖了一勺鸭肚子里