王秘书前脚刚走，林海便开始打量起这间厨房。

地方是真不小，宽敞明亮，布局合理，比他在轧钢厂的小厨房大了一倍不止，甚至比自己家住的屋子还宽绰。

橱柜上锅碗瓢盆一应俱全，刀具锃亮，砧板厚实，显然是精心配置过的。

再看案板上准备好的食材，更是丰富得让人眼花缭乱。

蹄膀、二刀肉、蒜苗、辣椒、白条鸡、香菇、小块牛肉、芹菜、洋葱、小块羊肉、绿豆芽……种类繁杂，几乎涵盖了各大菜系的常用料。

林海心里有了谱，打算随意发挥，把这些食材用到极致。

香菇炖鸡、孜然羊肉、芹菜炒牛肉、红烧蹄膀、爆炒豆芽、回锅肉，最后再清炒个大白菜，七道菜，荤素搭配，色香味全。

“哟，小师傅，今儿这桌菜是你来做？”

一个五十多岁的妇女迈步进了厨房，衣着得体，气质端庄。

林海一眼就认出来，这是大领导的夫人。

“是我，夫人有何吩咐？”林海停下手中的活，礼貌地回应。

“没事，就是来看看。”夫人目光在他脸上扫了一圈，眉头微蹙，“不过我看你这么年轻……要不换一位经验更丰富的师傅来？”

这话里的意思很明显——嘴上没毛，办事不牢。

厨师这行当，讲究的是岁月沉淀下来的火候与经验，二十出头的年纪，在她看来确实不够稳妥。

林海笑了笑，不卑不亢地反问：“夫人，我看您应该是这栋房子的女主人吧？”

“对啊，怎么了？”夫人有些疑惑。

“俗话说得好，没有实践就没有发言权。”林海语气平和，眼神却透着一股笃定。

“您还没尝过我的手艺，仅凭年纪就断定我做不好菜，说实话，我对您……乃至这栋楼里的领导，都有些失望。”

夫人一愣，随即脸色涨红：“你……”

对我老公失望？这么嚣张？

“没错。”林海点头，“能住进这种楼的人，在我看来都是慧眼识珠、重事实胜过表象的人。您却因为我的年龄，还没试菜就急着否定，这实在不该。”

夫人的脸一阵青一阵白，生平第一次被一个年轻厨师当面顶撞，一时竟不知如何反驳。

林海放缓了语气，耐心解释：“很多东西不能只看表面。就像川菜里有道名菜叫‘开水白菜’，乍一看只是一碗清汤加白菜，平淡无奇，实则工序繁复，汤底需用老母鸡、老鸭、排骨、干贝等吊足十几个小时，再用鸡蓉反复