顺着面的劲走。”

半个钟头后，五十个馍胚整整齐齐排在竹屉上，形状饱满，表面光滑。顾老倔拿筷子戳了戳，点了点头：“还行，不算糟蹋材料。”

他转身进了里屋，再出来时手里多了本泛黄的笔记本，封面写着“顾氏面诀”四个毛笔字。他翻开一页，指着其中一行红笔圈出的小字：“手传心，心传气——记住了，这不是手艺，是心术。”

林辰接过本子，没翻动，只是轻轻合上，郑重地放回案板上。

“我记住了。”

太阳爬到了巷子头顶，阳光斜切进院子，在青砖地上拉出一道明暗分界线。街上传来收摊的吆喝声，油条哥推着三轮车经过门口，喊了一嗓子：“老顾！今儿馍不错啊！”

顾老倔没应声，只挥了挥手。

林辰收拾好工具，穿上外套，掏出手机看了眼时间。他打开备忘录，新增一条：“联系食安部门，咨询中央厨房合规流程。”输入完毕，锁屏，抬头望了眼西边。

槐园方向的晚霞烧得正旺，像一大片燃着的棉花，把半边天都染成了橙红色。

他推起电动车，朝巷口走去。

身后，顾老倔坐在小木凳上，点了一袋旱烟。烟丝燃起，一缕青烟笔直往上，消失在夕阳里。

(活动时间：2月15日到3月3日)