觉得自己被“收编”了,手艺成了景点附属品,心里憋着一口气,做得再标准也没灵魂。
他掏出本子,在“运营反馈”栏写下一行字:**标准化≠吸引力,真实感来自匠人状态本身。**
中午人流散去,林辰没走。他在临时办公室——原来的老城管指挥所——调出全天监控视频,逐帧看每个顾客的动作轨迹。又翻出笔记,重读母亲《槐乡志异》里记的那句:“顾氏馍法,不在手巧,在心静。一揉聚神,二揉养气,三揉通魂。”
他盯着“通魂”俩字看了半晌,忽然笑了。
晚上八点,灯还亮着。桌上摊着几张草图,最上面写着:**“馍工体验课”试行方案(V1.0)**。
-游客支付15元,可进入后厨操作区
-在师傅指导下完成一次完整揉制流程
-成品可带走或现场蒸食
-全程由AI摄像机自动拍摄短视频,上传平台带#沈丘老手艺#标签
-系统根据互动量发放基础流量扶持
他边写边念叨:“不让你们光看热闹,得动手。手脏了,才记得住。”
末尾补了一句:**核心目标——把消费者变成传播者,用参与感重建信任链条。**
写完,他合上本子,起身去了馍坊。
顾老倔正在收拾工具,听见脚步抬头:“还不回家?”
“有个事想请您帮个忙。”林辰开门见山,“明天开始,咱们不光卖馍,还教做馍。”
老头一愣:“你说啥?”
“您当讲师,教游客做馍。十分钟一堂课,每节五个人。我不改您配方,不动您规矩,就是多说几句口诀,让更多人知道这‘三揉三醒’到底是咋回事。”
“荒唐!”顾老倔甩手就要拒绝,“我顾家馍是给人吃的,不是给人玩的!”
“可现在人家宁愿买‘野馍’。”林辰平静地看着他,“您知道为啥吗?因为他们觉得那是真家伙,是活的手艺。而咱们这儿——太干净了,干净得像机器印的。”
屋里静了几秒。
炉子里最后一点炭火噼啪响了一声。
顾老倔低头看着自己那双布满裂口的手,慢慢坐了下来:“……你要我干啥?”
“站上去,像从前教徒弟那样,说一遍:‘第一揉,聚神。’”林辰轻声说,“不用为谁表演,就当是——传下去。”
第二天一早,牌子换了。
【今日体验项目:馍工小课堂|15元/人|限30名额】