撇嘴：“不就是口破瓮吗？装过卤汁还当宝贝，我那儿新烧的青花瓷缸，比这体面十倍。”他身边的伙计赶紧附和：“就是，周老先生也是，放着好缸不用，偏用这破玩意儿。”

他们的话刚落，周明拿起支胳膊粗的狼毫笔，在瓮沿上轻轻一舔。墨汁顺着笔锋往下滴，落在宣纸上，竟带着点淡淡的褐色——是瓮壁里渗的卤汁混了进去。老先生手腕一抖，笔走龙蛇，转眼间，雪地里就立起了口陶瓮，瓮口飘出的墨气蜿蜒而上，化成了串卤味：麻花、肘子、炸糕，个个栩栩如生，仿佛能闻见香味。

“妙啊！”人群里爆发出喝彩声。有个懂画的老先生凑近了看，指着墨气边缘的淡褐痕迹：“这是卤汁？用卤汁调墨，古往今来还是头一回！”

周明没停笔，又蘸了次墨，这次特意让笔锋蹭过瓮底的裂缝。墨汁渗过补缝的石灰，在纸上晕出深浅不一的纹，像极了老卤在瓮里翻腾的样子。“这裂痕才是神来之笔！”老先生笑着说，“你们看这墨色，深的是卤，浅的是雪，混在一处，就是天津卫的烟火气！”

张经理的脸瞬间红了，想转身溜走，却被个扎羊角辫的小姑娘拦住。小姑娘举着块从“回味无穷”买的卤味麻花，指着画说：“叔叔，你看画里的瓮，跟赵叔店里的一模一样！连裂缝都一样！”

周围的人顿时笑了起来，有人打趣道：“速食王的青花瓷缸再好，能画出这裂痕里的故事吗？”

张经理恨不得找个地缝钻进去，拽着伙计就往外跑，马褂的下摆被门槛勾住，扯了道长长的口子，活像他那口没沾过烟火气的新缸——看着体面，不经事。

画到正午，《卤香飘雪图》终于完成。周明放下笔，指着画中瓮口飘出的最后一缕墨气说：“这里得点上最后一笔，用真正的卤汁。”

赵勇早有准备，让老马用小碟装了点新熬的“冰融老卤”送来。深褐色的卤汁滴在墨气顶端，瞬间晕开，像颗跳动的火苗，整幅画顿时活了过来，仿佛真有卤香从画里飘出来，混着雪气，暖得人心头发烫。

周明拿起题字笔，在画的角落写下“卤墨双辉”四个大字，又特意在旁边添了行小字：“此画成于‘回味无穷’老瓮，其瓮藏十年卤香，裂而不朽，故墨有奇味。”

落款时，他忽然对赵勇说：“这瓮借我再用一天，我要在瓮身上也题几个字，送还给你当念想。”

第二天，老瓮被送回“回味无穷”时，所有人都惊呆了——瓮身上，周明题的“卤墨双辉”四个大字，笔锋里竟也渗着淡淡的卤色，和原本的“阎记”刻