,没想到这家店还在!”
“看着老人家的手,眼泪都快下来了。明天就去买,支持老爷子!”
“这才是真正的匠心啊,比那些花里胡哨的网红店强一万倍!”
“希望手艺能传承下去,千万别失传了!”
“已经转发到家庭群了,周末带爸妈一起去怀旧!”
怀旧的情愫、对传统手艺的敬意、还有对一位坚守老手艺的长者的同情,多种情感交织在一起,迅速引发了一场本地的“怀旧美食”小热潮。接下来的几天,“刘记酥饼”小店发生了前所未有的变化。
慕名而来的食客络绎不绝。有头发花白,特意坐好几站公交车过来的老邻居,一边吃一边感慨“还是那个味儿”;有被短视频吸引来的年轻人,举着手机拍照打卡,然后被酥饼的味道征服;还有父母带着孩子来,给孩子讲他们小时候的故事……原本冷冷清清的小店,一下子门庭若市,刘爷爷一个人忙得脚不沾地,额头上沁出细密的汗珠,可那久违的、发自内心的笑容,又重新爬上了他的脸。他的腰杆,好像也在这被需要、被认可的忙碌中,挺直了不少。
林文彬和赵志强自然也去帮忙,维持秩序,打包收银,尽可能地分担。看着刘爷爷眼里重新燃起的光彩,听着顾客们满足的赞叹,林文彬心里充满了难以言喻的成就感。
生意稳定好转后的一天下午,趁着客流间隙,林文彬再次和刘爷爷深谈了一次。
“刘爷爷,现在生意是好了,可您一个人终究太辛苦。而且,长远来看,手艺传承还是个大问题。”林文彬斟酌着开口。
刘爷爷用毛巾擦了擦汗,眼神复杂地看着店里所剩不多的原料,点了点头:“是啊,这几天是高兴,可也真有点力不从心了。传承……唉……”
“我有一个想法,”林文彬顺势提出,“既然您的子女暂时没有回来的打算,您是否可以考虑,招募一位真心喜爱面点、愿意踏实学习的学徒?既可以帮您分担现在的忙碌,也能让这门手艺有机会传承下去。或许,可以吸引一些本地下岗或者想寻求转型的社区居民,这也算是为社区做件好事。”
刘爷爷沉默了一会儿,目光扫过店里熟悉的陈设,最后落在林文彬诚恳的脸上。他深吸一口气,好像下定了决心,重重地点头:“好!文彬,你说得对!我听你的!只要有人真心想学,不怕辛苦,我愿意教!绝不能让这老祖宗传下来的手艺,断在我手里!”他顿了顿,压低声音,“其实,前几天就有个附近厂子下岗的老李,来买饼时间接问过,只是我当时心灰意冷