葱可蘸，也算是一种调剂。冬天也常炸“辣椒酱”，它很刺激味蕾，是下饭的“硬菜”，孩子们经常吃得满头大汗。

十几年间，生活也在稳定地悄然变化。比如，玉米面从最初的不去皮，发展到去皮，使玉米面比以前细多了，也好下咽了。“糖精”出现了，它的甜度极大，只需放上一点，做出来的大饼子就很甜，比以前好吃多了。酱油品种也推陈出新，有了鲜酱油，味道好了许多，自然，它也比普通酱油要贵一些。

二

那时人们的衣服很少，虽然各个季节都有衣服穿，但很少有换洗的。

棉衣棉裤通常夏天做好，冬天穿上，春天脱去，夏天拆洗后再做好，如此循环往复。最初是没有罩衣的，直接穿上，有的孩子由于用袖子擦鼻涕，一个冬天下来，袖口都被蹭得油亮油亮的。后来有了罩衣，穿脏了，可以洗，就显得干净多了。

春秋季一般人没有毛衣，只有线衣线裤，比较厚，能够穿较短的一段时间。夏天则穿单衣、背心等。

那时没有内衣内裤，夏天的裤衩子实际是短裤，里面就是躯体。那时小男孩的恶作剧：扒裤衩子，就是让“受害者”露出屁股来。这种羞辱人的做法，多是霸凌行为。

那时穿的鞋，最初是自家做的布鞋，后来发展到买胶鞋。那时没有袜子，光着脚直接穿鞋。那时多数人夏天没有凉鞋，只能穿胶鞋，脚趾捂得又湿又白，自然也气息浓郁。冬天没有鞋垫，靠“絮玉米叶子”保暖。

这里的“玉米叶子”是指玉米棒子的包皮，它很柔软，越靠里面的越软。将它取出来，用手撕成条状，絮进棉鞋里，很软乎，也很保暖。它的缺点是，脚出汗了，它就湿了，粘在一起，不暄乎了，不仅不保暖，还很凉了。晚上需要把它掏出来，放在炉边烤干，第二天再絮进鞋里。过几天，就要重絮一次玉米叶子。

这方面的变化也是显而易见的。布料从棉布发展到“的确良”“的卡”，从找裁缝做发展到买成衣，款式也逐渐丰富，有了换洗衣服，有了内衣内裤；有了凉鞋、雨鞋。变化虽然缓慢，却是扎扎实实的。（谢谢您的支持与陪伴。）