王大锤和大妈聊着天,大妈切肉动作十分利索,不一会就装满了瓷盆,又把荤素分成两个瓷盆装。
王大锤把调料倒进两个瓷盆里,用筷子轻轻的搅拌均匀。
王大锤拌好后,尝了尝,味道非常不错。又夹了一块给大妈尝了尝。
“非常好吃!又浪费了这么多油!”
大妈看着调味碗上沾着的油说。
王大锤拿过一个包子,一分两半,递给大妈半个。
“拿这个沾包子吃。”
说着,用包子把调料碗沾干净。
正吃着包子呢,王丰收提着个木桶进来了。
“大锤,鳝鱼来了。”
王丰收进门就喊。
卧房里,奶娃听到声音哭了起来。
大丫连忙进去招呼小奶娃。
房子里开始热闹起来了。
王大锤给王丰收拿了两个桃子,凑近木桶看了看,有5斤左右鳝鱼。全是2两以上的大货。
“二丫把你家剪刀拿来用哈!”
王大锤对着门外喊。
“晓得了!”
二丫回应了一声。
“你会杀鳝鱼不,把这些全部都杀了。”
王大锤对吃着桃子的王丰收说。
“好,这个我会搞!”
王丰收回应到。
王大锤估摸着时间快到了就去了厨房,大雁肉炖的差不多了,大妈跟着进来。
王大锤把大雁内脏下了进去,又把土豆下了进去。
大妈给灶里添了两个柴。
王大锤又给两个炉子加了点煤块。又给紫砂茶壶里添了些水。铁水壶里又加了水让他继续烧。
王大锤把大雁肉盛进一个空着的大炖罐,然后放在另外的一个炉子上炖着。
锅里洗干净,开始炒青椒腊肉。
又把碗柜里的花生米搞了一海碗出来。
青椒腊肉盛了一海碗出来,接着炒花生米。
大妈添柴控火。
王丰收动作很快,鳝鱼杀好了,王大锤让他剁四斤的鳝鱼段,并用刀把鳝鱼带拍扁。剩下的一斤除去头尾。
王丰收在堂屋里,啪啪的剁起鳝鱼来。
四斤鳝鱼处理好,王大锤的花生米已经炒好。
洗干净锅。
“大妈开始炖鳝鱼了你瞧瞧!”
王大锤还记得大妈要学做鳝鱼。
先下油,说着王大锤下了半斤油到锅里。
在下腊肉,把腊肉的油控一下,再