“雨泽，你可别乱来，三道菜一起做，就不能将你最好的手艺发挥出来。”

关海山也道：“还是一道道做吧，这么好的机会，你可别轻易浪费掉。”

其他师傅表示还有时间，不必急躁。

“没事的。”何雨泽依旧淡然，“我用上一些统筹方法，一起做三道菜，也不会影响我厨艺的发挥。”

李丰田觉得他有些托大，还想再说时，何雨泽已开始了自己的操作。

把三个菜用到的材料准备好，一品豆腐需要用砂锅炖很长时间，就加上佐料，先放在火炉里炖上。

同时，在两个锅里放上油，待到油温足够，将双脆和苹果分别放入锅中爆炒。

苹果的爆炒时间要长一点，利用这点时间，何雨泽端着大铁锅不断翻滚双脆，加入调味料。

待到入味，又翻炒了苹果，在里面加上些许开水。

感觉爆炒双脆已差不多，旁边的韩天明赶紧替师弟拿来盘子，装好，第一个菜就算完成了。

这个时候再调好蜜汁，均匀撒入另个锅中的苹果，开小火慢熬几分钟。

那边的一品豆腐已咕咕冒泡，打开砂锅，香气四溢，加上老抽和些许料酒，继续炖。

蜜汁苹果这时已经做好，装盘后，一品豆腐也刚好完成。

两个菜肴，几乎是同时被端上了桌。

三个热气腾腾的菜放在众人面前，一时间，三种不同的香味交错而来，连李丰田都忍不住吞了口口水。

其他师傅和田掌柜更是震惊无比，刚才何雨泽一番眼花缭乱的操作，师傅觉得自己上，也不可能做得这么完美。

这些人的厨艺很厉害，可瞅准炒菜的空隙去做另外一道菜，这什么统筹方法，真是闻所未闻。

“几位师傅，田掌柜，请品尝我的手艺。”何雨泽朝众人摊手，笑道，“学艺不精，若是味道不对，大家的批评我都接受。”

“额，尝尝吧。”李丰田看向田荣华，“三个菜一起炒，火候上就可能有些瑕疵，掌柜的你可要考虑进去。”

田掌柜点头，拿起筷子，先夹起爆炒双脆中的腰花，放入嘴里慢慢咀嚼。

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