呵笑着：“关师傅你言重了，雨泽的童子功是不错，但也到不了让大家都羡慕的份。”

这话多少有些客套的意思，几个师傅都收了自己的徒弟，带艺拜师的也有，却没有比得上何雨泽的人。

才过了四天，何雨泽就在丰泽园后厨中有了些名气……

很快又到了中午，食客点的菜单陆续送进来，大家照着菜单做菜，后厨一片繁忙的景象。

一些散客的菜肴，李丰田交给了张小凡掌勺，他这样当家大厨，只负责老客熟客，以及达官显贵的宴席。

中午用的食材已准备得差不多，切配案台那边有了些许空闲时间。

韩天明还在研究刀工，何雨泽的目光，却始终留意李丰田的烹饪步骤，将每一个细节都牢记在心。

他现在一级顶峰的厨艺，能看出很多门道。

李丰田暗暗点头，对这个何家老大越发地喜欢：“基础功很不错，又这么好学，还真是个好苗子。”

“晚上，且试试他烹饪方面的水平。”

忙完午饭，休息到两点，大家开始准备晚餐的食材，到四点半以后，食客又渐渐多了起来。

一直忙到八点多，才将最后一桌食客送走。

晚餐所有后厨的人一起吃，几个师傅不上灶，负责炒菜的一般都是最得意的徒弟，大家边吃边品评，也能提升徒弟的厨艺。

“雨泽，今天你替小凡炒一个菜。”李丰田解下围裙，吩咐道，“你带艺拜师，我想看看你厨艺的水平。”

这话不但让张小凡和韩天明吃惊，其他几个大师傅听了，也很是惊讶。

按厨师界的规矩，哪怕本来就有手艺，拜师后不做个一年半载的切配，也没机会上灶掌勺。

李丰田却为了何雨泽，打破常规……

“何师弟，今天就看你的了。”张小凡倒也大度，笑着道，“本来八个师傅的大徒弟都负责炒一个菜，今天你代替了我，可不要让咱师父被比下去。”

何雨泽轻松道：“我尽力吧。”

其他灶台上，徒弟们已开始做起拿手好菜，李丰田笑看着何雨泽，想知道他会做什么菜。

店里最迟来的新人首次上灶，几个大师傅觉得新鲜，也围过来看热闹。

“今天刚好剩下一条黄鱼，我就做个松鼠鱼吧。”

何雨泽毫无压力的语气，让丰泽园八大师傅都有些诧异。

松鼠鱼，在鲁菜中是比较难以掌握的菜肴。

这孩子胆子还真大！

关海山有些好奇：“