要想赚更多钱，必须去其他赛道抢占资源才行。

而回来的路上，那本来要卤好送给马大爷的卤菜给了他灵感。

他就用凉菜和卤菜来抢占赛道！

卤菜凉菜在家里做好后，拿出去卖，不用开火。

一手交钱一手交货。

卖完就收工。

但之前就是没想到让谁去。

如果让大哥去，摊位上又只有自己和老四了。

依旧影响每天的生意，所以必须加人进来。

现在二姐回来了，正好她也想加入。

可以说是瞌睡来了送枕头。

方岩干脆就直接让她来做这件事。

说干就干，二姐方蓉和老四方宁拿了钱，出去买装袋用的牛皮纸和方岩要的猪头和老母鸡，猪龙骨，猪皮。

大哥方阳处理清洗刚才市场上买到的食材。

方岩则是配制卤料包。

还有凉拌菜的红油。

老五方瑶拿了一根麻花，屁颠颠的跟在方岩后面，一脸好奇的看着三哥干活。

方家一家人都忙碌了起来。

而另外一边，丰泽园内。

出去找寻抢生意的人未果，掌柜的回到了店里。

对着等他消息的大厨陈大章说道：

“跑了，听隔壁的摆摊的说，食材卖光后，就跑了。”

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