晚餐上的四菜一汤，糟熘鱼片、糖醋里脊、爆炒腰花、酸辣包菜和奶汤蒲菜，奶汤蒲菜是济南第一汤菜，后世上了《舌尖上的华夏》节目的美味。:

这用大明湖出产的一种质地鲜嫩、味道清鲜的蒲菜为主料，加奶汤烹制而成，汤呈乳白色，蒲菜脆嫩鲜香倍增，入口清淡味美，是高档宴席之上乘汤菜。8

最近这段时间武斌文加强了对何雨柱在鲁菜方面的训练，毕竟鲁菜，是华夏传统四大菜系之一，属于自发型菜系，而淮扬菜、川菜