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第三十五章 金蝉脱壳(下)(3 / 4)

眯的看着洪勇男,说道:“咋样?吃饱了没?……”

洪勇男有点不好意思,他“哏儿”了一声之后说道:“饱了!饱了!……”

卖早餐的是一对儿六十多岁的老夫妻,那个卖早餐瘸了一条腿儿的老汉十分热情。见“三姓家奴”和洪勇男吃完了,就抄着袖子凑了过来,笑吟吟的说道:“我说二位同志,瞅着二位同志这是刚下火车吧?吃好了没有?……”

“三姓家奴”笑着回答道:“吃好了!谢谢你老同志!……”

“不客气!瞅着这位老同志是东北人吧?……”“瘸腿儿”老汉似乎很愿意聊天。

“哎呀我的妈呀……这位老哥的眼睛可真贼!不过,我说老哥,您这包子做的可是贼拉好吃,我都没吃够!……”“三姓家奴”尽量回忆着幼时所说的东北方言。

“让这位大兄弟见笑了!我们胶东的饮食偏清淡,倾向于保留食材的原汁原味。我呀就怕我做的包子你们东北人嫌乎淡,吃不惯呢。……”“瘸腿儿”老汉笑呵呵的坐下来。

“瘸腿儿”老汉说的是实情,山东的胶东与中西部其它地区比较而言,饮食风格迥异,山东中西部地区口味偏重,重油重酱重盐。曾传说省城济南曾有一位厅级官员到烟台出差,饭余他对胶东菜做了“什么东西都像开水煮的一样”的评价。虽有失偏颇,但确实也是山东中西部人对胶东菜的直观感受。

“不淡!不……‘哏儿’!我吃着正……正合适,简直……‘哏儿’!太好吃了!‘哏儿’!……”洪勇男有点不好意思的摸了摸肚皮,打着饱嗝说道。洪勇男中尉说的是实话。越南承自中国饮食阴阳调和的饮食文化,烹调最重清爽、原味,只放少许香料,鱼露、香花菜和青柠檬等,是其中必不可少的佐料,以蒸煮、烧烤、熬焖、凉拌为主,热油锅炒者较少。即使是一些被认为较“上火”的油炸或烧烤菜肴,也多会配上新鲜生菜、薄荷菜、九层塔、小黄瓜等可生吃的菜一同食用,以达到“去油下火”的功效。

“哎呦……这位小兄弟是哪儿人呀?听着不像北方人……”“瘸腿儿”老汉说道。

“三姓家奴”急忙抢着说道:“哦……这是我公司的同事,是云南人。我说老哥,您老贵姓?您的普通话说得真好!……”

“呵呵……啥贵不贵的,我姓柳,木卯柳!山东话很土,土得掉渣。不满你们说,胶东方言属于胶辽官话,形成于胶东半岛,并随着胶东人向东北的大量移民,扩展到东北的辽东半岛、吉林、黑龙江以及内蒙古的部分地区。呵呵……而山东西部方言就

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