间就从香气中感觉到这煲牛杂,与以往老陈做的不同。
这煲牛杂的鲜,不仅仅是食材本身的新鲜,还有结合各种香料后,提炼出来的那种浓鲜!
再配合上那股咸香味,即使还没放进口中,已经能想象出牛杂即将迸发出来的极致美味!
夹起一块牛肚,从筷子尖传递过来的那种软糯,仿佛在传递的过程中已经在筷条上化开了!
送进嘴中,陈星还没有牙齿去咀嚼,牛肚在接触到舌头和口腔时,鲜糯咸香四个字,已经出现在他的脑海深处。
快速地嚼烂后,牛肚随着食道进入胃部,一股暖流到胃让他整个人都来了精神!
“真是太绝了!”
陈星此时太迫不及待了,他要尽快让街坊们尝尝这牛杂。
让大家来品鉴下,这星哥出品的牛杂,与老陈的比,感觉如何。
快速地将牛杂装煲上车后,陈星推着牛杂车直接出摊!
为了尽可能保持牛杂的鲜热,煲盖都是盖着的。
当他来到老地方,凤里街头的榕树下后,这才将锅盖掀开。
随着若有若无的微风轻飘,牛杂煲里的鲜香味也慢慢在街头传开。
最先问到味的,是在榕树另一边下棋的大爷们。
“咦!什么味这么香?”
“嘶!这味有点意思,是哪家退下来的老太婆大厨在煮饭?”
“不对!味道离我们很近!”
“似乎,就在身后?”
陈星有点无语这帮棋瘾极大的大爷:
“大爷,要不要吃牛杂?”
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