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055 尚食局做菜,精盐简易提纯法,朱允熥的打算!(1 / 3)

吴王殿下的命令,尚食局的人执行的很快。

片刻之后,名尚食局最好的御厨,便站在朱允熥面前。

朱允熥将土豆的种做法,分别交给名御厨,让他们先试做一遍。

在等待出菜的功夫,朱允熥想到身上还有一张精盐提纯技术图纸。

心念微动,图纸便从系统空间中转移到袖口之内。

朱允熥随手从袖口中取出图纸,打开看了一遍。

提纯流程很简单,他现在就可以操作。

而且宫内的盐,并非是民间那种黑灰色、杂质很多的大盐块,而是磨细了的盐粒。

当然,仅靠研磨和过筛,是无法除去粗盐里面的很多杂质的。

所以,宫内用的这种盐粒,依然是带点灰色的。

入口略带苦涩。

“你们,去给本王找一些粗的沙砾,还有细沙过来。”

朱允熥吩咐两名锦衣卫,去找沙子。

他自己则来到灶前。

几个火灶正架着木材,生着火。

朱允熥让一名火工将烧的正旺的一块木材取出来,拿到院子里,埋在泥土中。

把烧着的木材放进土里闷着,然后再取出来与空气反应,可以让木炭活化,简易制作出活性炭。

活性炭表面具有无数细小孔隙,具有很好的吸附和过滤作用。

等两名锦衣卫把沙子找来,朱允熥也取到了一小袋活性炭。

尚食和司膳,一直陪在朱允熥身边。

看他捣鼓这些东西,两位女官都很好奇。

但殿下的事,不敢多问。

只能抢着打下手。

有了粗砂和细沙,活性炭也制备好了,朱允熥开始提纯粗盐。

他让尚食取来清水和尚食局用的盐粒,让长相秀气的司膳女官取来一个陶罐。

从随行的锦衣卫手中借了一柄短刀,将陶罐的底子戳破。

然后铺上两层蒸笼布。

在蒸笼布上铺厚厚的活性炭粒,上面再铺细沙,最后铺上粗砂。

简易的过滤装置就制造完成。

接下来就是过滤粗盐。

将清水和盐粒充分搅拌、混合,然后将混合液倒入陶罐之中,通过粗砂、细沙和活性炭逐层过滤。

最后用一个大瓷盆接取过滤后的盐水。

朱允熥担心过滤的不彻底,又将瓷盆的水倒入陶罐,重复过滤了两次。

“把这盆盐水倒进一口干净的锅里,给本王大火煮沸。”

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