止粘锅。

然后将猪肉切成猪肉丝，然后在猪肉丝上面放上姜丝。

准备完成之后，在上面加入食盐三克，胡椒粉两克，淀粉五克。

搅拌均匀。

粥马上熬好的时候，中火调成小火。

把肉丝放入粥内，好好搅拌。

让肉丝每根都分开，分开之后，皮蛋瘦肉粥基本上就熟了！

最后关火，盖上盖子！

焖两分钟就可以出锅了。

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