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第四百七十九章:两种红烧的鹿肉(3 / 3)

萃的相融恰......”

“没错,果实的种类分别是黑加仑,蓝莓汁,山楂酱,同时加上红酒,即便是用红烧的手法,也能做出这样的口感,两种味道也构成了互补:的状态.”

司瑛士为众人解释说道.

而且不仅只是这样......酱汁果西洋醋,红酒以及果实,并非用原本的形式调制而成,而是在不同的状态下组合加工而成,所以才能有如此深邃的味道.

虽然看起很简单,但是这其中的烹调工序稍微有一点出错,就会衍射出杂味,那样必定将整到料理都给毁了,食材各自蚩尤的特性和契合度,他完美无缺的做到了.

这只有司瑛士才能完成的......无人能涉及的领域,用两种不同的风味的酱汁,将中式的“红烧”

烹调手法升华到了一定境界!绘里奈在心里甚是吃惊的想着,如此惊人的技巧,就算是她也没办法做到.

“好了,司你跟我去办公室吧,我有事找你.”

薙切蓟这时候也站起身来,准备离开道.

这时候刘晗却开口,道:“蓟统帅,既然来了就多坐一会儿...吧,我的料理也还没品尝呢.”

......

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