网站随时会被屏蔽无法访问,请下载APP继续阅读。APP内容更加精彩,期待你的到来。点击确认开始下载。

第四百七十九章:两种红烧的鹿肉(1 / 3)

话分两头,回到烹调教室这边,此时不管....

是刘晗还是司瑛士的料理都进入到了最后的尾声阶段.

因为司瑛士先一步的烹调料理,所以他依旧是先一步刘晗的完成自己的料理.

“看样子刘晗君还需要一定的时间才能完成,如果可以的话,现在请三位品尝我做的料理吧.”

司瑛士说着将自己做好的料理送到了已经坐在桌子面前,做好试吃准备的绘里奈,绯沙子以及郁魅三人3的面前.

却见那是集中在一个盘子内的两块鹿肉,左边一块颜色更为深色,右边一块则更为浅.

一左一右两边均有酱汁和野果或蔬菜作为陪衬,料理闪耀夺目,甚是美观.

当看到这一道料理的时候,绘里奈等三人顿时愣住了.

“这是我做的料理,中文名应该叫做‘两种红烧鹿肉’,不过我更喜欢叫它‘能看到两种表情的红烧鹿肉’.”

司瑛士这摊着右手介绍到道.

红烧,这是中式料理中经常用到的一种烹调手法,与爆炒,清炖两种烹调手法为中式料理中比较家常的烹调手法.

这种烹调方法对原料品种适应性较强,但原料质地对成菜影响较大,所以,选好料仍是做好菜的前提.

司瑛士深知这一点,所以在选择鹿肉的时候不用腿肉,而是用的排骨肉,这样能保持新鲜,无变质,无异味,鹿肉美味度能最大限度的呈现出来.

这时候刘晗也暂时停下了手上的动作,不由转过身来望向司瑛士完成的料理,仅仅只是在短暂惊讶之后,他嘴角便勾起了淡淡的笑意.

“哦,是红烧鹿肉啊,没想到司学长也会做出这样料理......”

刘晗虽然这样说,但却不得不佩服司瑛士的实力.

刚才也提到过,红烧这种手法在中式料理中很是家常,但是司瑛士却能用这种家常的烹调手法,做出不一样的料理.

这两块鹿肉配合酱汁闪烁着光辉,宛如,是艺术品一般,可见司瑛士对食材烹调的把握极为到位.

“因为鹿肉比较多,所以为了不浪费时间我做的比较多,这是你的一份.”

司瑛士亲自将一盘他做好的料理送到了刘晗的面前.

“多谢司学长的好意......”

刘晗这句话刚说完,就听到了烹调教室门口传来的脚步声,当抬头一看的时候,看到的却是薙切蓟和他的助手走了进来.

举报本章错误( 无需登录 )