坏,蛋白质发生变性,氨基酸也同样遭到破坏.

特别是十分好的肉质,用炭火烤必定会影响肉质和口感.

如果不是食客们特别的要求,厨师们一般不会用炭火烤制这种方式,虽然这种做出来的烤肉的确比用烤箱做出来的更美味,但烤制的手法不得当,必定会适得其反.

但是刘晗似乎完全不担心这个问题,一边的烤制着其他人不知道的加拉鳄之肉,一边用往肉放香辛料.

没一会儿,这珍贵食材加拉鳄之肉开始发威,一股浓郁的肉香味顿时朝着四周扩散而去.

郁魅,川岛丽以及三位评审距离刘毕烹调台这边最近,立刻就嗅到了这浓郁的肉香.

正在烹调自己料理的水户郁魅,被这香味刺激的差点没有握住手中的烹调勺.

“这...这是什么肉,为何这么香啊”

郁魅脸上带着蜜汁的红润,差点没有站稳.

川岛丽也因为这香味而有些呆滞的在原地:“这...这个肉香味,光是闻着就已经然人肚子咕噜咕噜的叫起来了啊”

很快烤制的加拉鳄肉的香味开始扩散整个烹调场地,香味早就将郁魅5牛肉的香味盖了过去.

犹如是在烹调场地扔下的一枚肉香的炸弹,让人根本无法抵挡的肉香味!看无下划线版小说请下载飞卢