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第三章 调酒配方 二 转载(4 / 5)

都市之调酒人生 槐桥 2942 字 2021-06-07

特色:利用盐味与柠檬的滋味,增添清凉爽口的风味。据说,这是1949年,由洛杉矶的酒吧侍者调制,并以其爱人之名命名。

材料:

柠檬汁

食盐

君度

墨西哥烈酒

1/5

适量

1/4

1/2

器具:

摇拌杯、鸡尾酒杯

调法:

1.将盐抹在杯沿上成霜雪状

2.将冰及材料倒入摇拌杯中,摇匀后倒入杯中

3.最后在杯边插上一片柠檬作为装饰

撞墙哈维

HarveyWallbanger

特色:散发热情的Harveywallbanger清爽顺口之余,不失甘醇之后劲。

材料:

加力安奴力娇酒

伏特加

橘子汁

1/6

1/6

4/6

器具:

茶匙、科林斯杯

调法:

1.将伏特加酒及橘子汁倒入加有冰块的酒杯中轻轻搅拌

2.在慢慢倒入加力安奴力娇酒,使之浮于上层

黄金杏仁

ToastedAlmond

特色:独特的香浓嗅觉、独特的香醇滋味,喜欢重口味的饮者,值得一尝。

材料:

卡莫拉咖啡香甜酒

加力安奴杏仁力娇酒

鲜奶油及鲜奶

2/5

1/5

2/5

器具:

老式酒杯

调法:

1.将所有材料依序倒入老式酒杯即可

罗马雪球

RomanSnowball

特色:用碳烧咖啡豆为酒调品,淡淡的碳烧的苦味,独特的大茴香的浓香混合成无法言语的味觉经验。

材料:

加力安奴杉布卡力娇酒

咖啡豆

适量

适量

器具:

老式酒杯

调法:

1.将加力安奴杉布卡力娇酒倒入装有冰块的酒杯内。2.用咖啡豆作为装饰。

3.在把酒喝完之后,记得细细咀嚼杯底的咖啡豆,风味无限独特。

欢乐园林

HAPPYGARDEN

特色:朗姆

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