上面放几片新鲜的树叶，以保证它的鲜活。水的好坏，对茶的好坏，可是息息相关的。”

这个道理蒋正倒是也懂，只不过受条件的约束，有些事情自然不是想像中的那般容易。

所以，有时候也只能退而求次。

能懂这一点的人，对茶道的了解，必定是不浅。

洗好了杯，叶飞用茶勺取了一勺茶叶放入了盖碗茶壶之中。

“一壶茶放入的茶叶量宜在7.5到8克之间，为茶壶容量的五分之一为佳。”

“茶量的控制精准与否，就决定着茶的浓淡。过多则浓，过少则淡。我看蒋先生还备了一个电子秤，看来对量的把握并不是那么的精准啊。”

这带有几分轻挑的话，让蒋正的脸上有了几分青色。

量控制的精不精准，确实是一门技术活，对他来说也不容易做到。

所以有的时候，他倒是宁愿用电子秤来解决这个问题，自然就落得一些口舌。

“沸水高冲醒茶，水温宜在一百度为佳。且宜用第一次烧开之水为佳，若反复使用的话，就会丧失了几发味道。所以，我的水，一般只会用一次，用完之后再烧，不会像蒋先生那般，重复的使用。”

在水沸的那一刹那，叶飞便是提壶高冲，滚烫的开水高冲入茶壶之中，顿时冲起了浓浓的白烟，犹如云雾一般的缭绕了起来。云雾腾腾，一股清淡的香气也随之冲了出来。

水溢过茶壶，便立马的收水。

“第一道茶水倒入茶海淑杯，不饮用。”

将第一道茶水处理掉后，提壶再次的高冲入水，溢满而止。

然后盖上茶壶盖，将期端起，置放在胸前之处，然后轻轻的摇动。

“第一道出水宜在一分钟时间，蒋先生你不用看表，对时间的把握，也是茶道水准的一种体现。太过于依赖于这些东西，那就少了几分茶艺。”

叶飞倒是谈笑风声，举止间都像足了一位高人。

一分钟的时间一倒，叶飞马上就来了一个关公巡城，将茶壶之中的茶水尽数的倒了出来，刚好十杯。

“头泡汤，二泡茶，三泡四泡是精华。这是二泡的茶，并不是精华所在，蒋先生先饮饮此茶，我再来三泡。”叶飞一脸的笑意，对蒋正伸手示意。

不品茶水，单看叶飞的解说和泡茶手法，也知道是个茶道的高人。对各个环节的把握，甚至让蒋正都自叹不如，精准控制，随心所欲，达到了一个极高的境地。

苏陌陌端起了一杯茶水，还没有入到鼻子前便是闻