别的人,听了这名字也是会流口水的。
将冬笋去壳,把笋肉切成薄片,用水煮一下。捞出来将水滤干。将牛肉也切成薄片,亦用水小煮片刻,捞出来。然后油下锅中,将笋片与牛肉片放入后一起翻炒。接下来是佐菜,姜跟蒜还有辣椒,这三样绝不能少。其余的有木有都无所谓。最后是佐料,盐,酱油,味jing,这三样也不能少,还可以适量地放些料酒。
煮至火候后,将冬笋炒牛肉盛出来即可。
因为自家屋子三面环竹,因为有莫小飞这个笋王的存在,老妈萧青兰煮冬笋的手艺堪称一绝,她这牛肉炒冬笋就弄出了相当的水平,可谓是se香味俱全,那袅袅升起的香气,狠狠地冲击着众人的味蕾,直接引发了一场争夺战。
“别急别急,这么大一碗呢,慢慢吃,慢慢吃,不够明儿中午再炒。”萧青兰见众人吃得开怀,她心下也很是舒坦,笑咪咪地劝说参与争夺的各方。
可她的劝说根本没用,美味的诱惑实在太大了,只见那个碗的上空刀光剑影,貌似就在转瞬之间,偌大的一碗冬笋炒牛肉就被干掉了一大半,萧小雅在抢夺当中落了下风,挥起举起筷子,敲着两个鸟人的脑袋就是一人一下,紧接着又敲了莫小飞一下。
奈何三人是半点反应都没有,继续哄抢中,丫头这下不干了,直接把碗端到跟前,三人紧追而至,举箸续抢,萧小雅突然樱桃小嘴一张,对着碗里就是一声‘阿嚏’,不用说,肯定溅了不少唾沫星子在里面。
三人这下傻眼了,你看看我、我看看你,最后败下阵来,老老实实地吃其它的菜。
“小雅,厉害,姐佩服!”莲姐给了丫头一个亮亮的拇指。
“嘿嘿,我这不是被逼的吗……而且,这招我还是学我小飞哥的呢。”萧小雅谦虚地笑道。
“跟你小飞哥学的?”莲姐来了兴趣。
“嗯。”萧小雅使劲地点了点头,看了眼埋头吃着饭的莫小飞,故作神秘地道,“莲姐你知道吗,村里别人家办红白喜事吃酒席,都没人敢跟我小飞哥坐一桌的?”
“没人敢跟你小飞哥坐一桌?”莲姐装作讶然,其实她早就猜出来了是个什么原因。
“小雅说说看,怎么回事儿?”两个鸟人听得丫头这么说,也是好奇地听着。
“哈哈,还能是怎么回事儿,怕哥像刚刚丫头那样,打喷嚏溅口水呗。”莫小飞也不等萧小雅短,自己先大大方方地说了出来。
“……”
吃过晚饭后,一屋子的人围着桌子开始边看电视边聊起