着刘树强笑，一脸娇憨模样。其实，刘娟儿是实在听不下去了！这个包子爹，必须进行人格改造！

胡氏也没跟刘树强犟嘴，扭头对刘娟儿笑着说：“来看你爹做的红糖糕。”

“嗳！”刘娟儿蹦蹦跳跳地来到案板旁，见案板上排列着一个个白面做的馒头形点心，只是比普通的馒头要小上许多。

胡氏正在给点心上糖，她用一柄大鬃毛刷沾着化成糖浆的红糖，先一横排一横排地刷过去，在每个点心表面都抹上一遍，再又灵巧地反手一捣，用毛刷的柄头在每个点心上都浅浅地捣出一个小窝窝，最后，用另一只手捏起一团红色的糖稀涂抹在每个点心窝进去的地方，动作十分熟练。

原来红糖糕就是抹了红糖的小馒头啊！刘娟儿点点头，她猜这种制作简单，用料较低廉的点心，应该是面对工薪阶层开放的。

胡氏见刘娟儿看得眼睛都不眨，便笑着用沾了红糖的手指蘸到她嘴巴里，刘娟儿伸着舌头尝了尝，这红糖，甜中微苦，颗粒粗糙，有砂糖的品格，好味！

胡氏见刘娟儿嗒吧着嘴一副意犹未尽的样子，便用胳膊肘捣了捣刘树强，低声说：“吴婶子本来多给一文钱让娟儿买糖吃，现在被他表婶收走了，怕是要不回来。你看这……孩子本来能解解馋，他爹，要不你今儿就分几个吧？”

分几个？分啥玩意儿？刘娟儿好奇地看着刘树强一脸纠结的表情。

刘树强沉默了片刻，才对胡氏几不可微地点点头。

只见他拿起一团面，在案板上倒了一些小苏打，又撒了点水，先将面团混着苏打粉揉一揉，将面团揪成红糖糕的大小，一共揪了十个。然后，他一只手捏住一个红糖糕大小的面团，手指一撮，眨眼间就分成了两个同样大小的面团。

好功夫！刘娟儿顿时明白了。手艺好的面点师傅，大多都有本事把同样分量的点心分成大小相同的两个，这面怎么发，怎么揉，怎么分，只有面点师心里最清楚。而且只分几个的话，数量会多出来，但口感和味道一般不会有什么区别。

胡氏趁万氏还在前面跟虎子缠磨，赶紧将红糖糕上了屉，加大火开蒸。

刘娟儿捧着脸蛋笑眯眯地看着刘树强，这么包子的爹，为了让小女儿尝点心，居然做下这“缺斤少两”的事儿。刘树强看懂了她的表情，讪讪地笑着。

胡氏拍了刘娟儿的头一下，嗔怪地说：“你爹这也是没办法……咱不是故意要占作坊里便宜，不为自己解馋。但有时遇到熟客，总得想办法加几个添头。你表婶就是不松口，所以……”