了……
银环蛇的毒牙不像多数毒蛇獠牙尖长,银环蛇的毒牙很细很浅。
像被其它毒蛇咬伤,痛感强烈,可能还会伴着血流不止。但被银环蛇所咬,痛感若针尖扎了下,而且不会流血,就一个红点点似被蚊子咬了。这是要人命的,因为很容易被人所忽视,待到反应过来时,已经错过了最佳的救治时机……
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方瑞大略地看了下这条正把头伸进池塘里觅食的银环蛇,很快心里就有了计较。
把篮子跟网子放下,然后从篮子侧的小袋子里拿出布袋子,捕蛇开始了。
上前一把抓住银环蛇的尾巴,用力往后一拽,整个蛇身顿时被拉出水来,好家伙,足足里有一米二三长,重量在斤半左右。银环蛇生长缓慢,斤半算是极大条的了,长到这个点至少得五年以上。
方瑞把银环蛇拽出来,拖到塘岸边,然后一脚就踏住了紧挨着它的头部那下方。银环蛇这样直接拖出来倒是无碍,但像其它的毒蛇,可千万不要这样拖,它会直接掉过头来攻击的。可以抓着尾巴以疾快地速度往后猛地一扯,然后顺势将蛇身抡起来,抡个十几几十圈,蛇的骨头差不多就酥了,然后一下就摔在地上,一脚踏上去踩住它的七寸。当然这种捕蛇的方法对捕蛇之人的技术要求高……
将蛇踩住后,方瑞把袋子翻过来套在手上,然后捏住了蛇头下面。这点位置也很重要,捏蛇头不行,捏下去了也不行,紧挨着蛇头下面那一点点最佳,这样可以避免蛇牙的直接伤害,又可以防止它反过头来。
然后捏住蛇头下面的手不要松,把套在手上的袋子重新翻回来,这样放都不需要放,蛇直接就进了袋子,可以避免在把蛇放入布袋时不小心为蛇所伤……
看着方瑞麻利地把银环蛇给逮入了袋子里,老扁欢呼而起,直赞方瑞不仅仅里是黄鳝青蛙的天敌,更是蛇的天敌。
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蛇肉鲜美,毒蛇更胜一筹。
而越毒的蛇肉质愈发如此。
银环蛇的肉质就极佳极鲜美。
杀蛇斩头用开水去鳞除内脏,剁成一截一截的之后,再杀一只鸡斩剁成块,再加少许补药放在一起煲成一锅,那被捧上天的一道龙凤斗就出来了。
第二天中午方瑞就弄了这道菜、
蛇是那条大银环蛇,鸡是后面竹林子里的鸡,选了只最大的,有将近两斤重,再放了上次煮菜花蛇的几种补药。用砂锅猛火再文火熬了近两个小时,待到满屋子香气萦绕时,才盛出来。