，这样可以避免色泽变黄，通过揉捻，香味容易泡出来。”

鄂云婉和几位师傅纷纷点头。

凌云志胸有成竹地侃侃而谈道“等到我们可以熟练控制锅的温度后，制茶的三道工序可以连续进行的。嗯，把火撤小一些，锅温保持在人正常体温的2倍即可。”

负责看火的师傅闻言，开始向外撤火。锅置火上。

凌云志又伸手试了试锅温，说道“可以进行第二道工序揉捻搓团显毫了。”

鄂云婉和几位师傅纷纷伸手感受了一下温度，负责具体操作的师傅端起大瓮盘将茶叶倒入锅内。

凌云志道“这一步要抖、炒、揉三种手法交替进行，边抖，边炒，边揉，随着茶叶水分地减少，条索逐渐形成。炒时手握茶叶松紧应适度。太松不利紧条，太紧茶叶溢出。易在锅面上结锅巴，产生烟焦味，使茶叶色泽发黑，茶条断碎，茸毛脆落。当茶叶干度达六、七成干，时间约0分钟左右。”

看着具体操作的炒茶师傅那笨拙的动作，凌云志笑道“炒茶的手法，熟能生巧，这个需要不断实践体验、个人积累经验的。”

苑囿里的烟火熏天，立刻引来了宫中诸人的注意，何人胆大妄为竟敢在宛囿里放起了烟火？郁心怡、宇文芳华、越嫣带着宫女们觅烟寻了过去，脸上的不爽是显而易见的，因而随行的宫女们兴奋异常，准备放手捉人。

进入苑囿，只见绿树掩映间，西北角火光闪烁，烟火直上。宇文芳华优雅精致地美丽脸上如罩冰霜，凤目含威，对郁心怡、越嫣娇声道

“不知何人如此大胆，竟敢于王宫后苑中胡作非为？大姐、三妹，此事万不能纵容，一定要严惩不贷，以儆效尤。

”她发起威来，格外地英气逼人。

越嫣一双秋水般深沉迷人的眸子闪过一丝睿智，柔声提醒道“二姐，还是察看分明再做定夺为妥，小妹感觉此事定非一般人所能为也。”

是啊，后宫重地，外人根本进不来的，一般地宫女太监绝不敢如此胡作非为的，剩下的也就是姐妹们和王子公主们了。

如果是王子公主们胡闹，倒是必须得惩戒一番的，可就害怕是姐妹们，比如陶小萼、姬婷、嬴蔷这三位淘气的祖宗，事情可就有些难办了，严惩肯定是不能用的。

郁心怡恬淡幽远地一笑，柔声道“三妹说的有道理，不可能是宫女太监们弄得，恐怕又是陶小萼、姬婷、嬴蔷这三位小祖宗弄出来的。”说到这一顿，冰清玉洁的绝妙脸蛋上现出一丝氤氲正气，淡淡道“若真是她们所为，这次应该