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第02章 严冬百花开(5 / 8)

黑锅 常书欣 6873 字 2021-08-03

自然也是会心一笑,透着对市里这几位领导的感谢。许局长这位半拉子美食家挨个尝了一围,砸砸称奇上了。还以为花馔就是吃花来着。却没想到把花作出来这么多稀罕口味,挟着鸭块问着陈主席:“老陈,这是怎么做的,肉里汤里都有荷花香味。”

“叫崛”没听说过吧,和煎、炸、蒸、炒一样,也是一种作法。这种古法只能家传的高手才会要做食材放在罐或者锅里,最好是瓦罐里,用香料调料等料头澜到熟,这一道用得是荷花料头,等生鸭炯到熟以后,香味就透肉进汤了。配方、火候、料量、错一不可。”陈主席浅尝着,介绍着,这桌上唯一不太惊讶的估计就剩他一个。人了。

“不错,很像回事。”沈禹市长看着简氏夫妇满意,自然就跟着满意了。随意的夸赞了一句。

那位简先生看样倒不深谙这美食,对于味道仅仅是觉得可口而已,笑着问是不是花馔和药膳一个概念。这功夫陈主席可卖弄上了。侃侃而谈了一番花的美容功效。菊花清肝明目、桂花行气化痰、止血散疚;梅花理气和胃、牡丹清热活血,再加上一个荷花的镇定减肥。不但食疗养生,且有人体所需的维生素和多种矿物质铁、钟、钦等等,直说得有点词景文秀这英文水平翻论不上来,挖空心思地想着那一个词代替。好歹让闺夫人听明白了,听得惊讶和崇拜之意更甚了。

一行人说着,景毖师也不甘寂寞了,本来就和陈主席熟识,一开口直把花馔最早可追溯到《吕氏春秋》的记载。商朝大臣伊尹就善用“寿木之华”也就是树花烹饪;先秦的《神农本草经》列菊为上品,认为服之轻身耐老,到了宋代《山家清供》更是提出了梅花、牡丹、松花、桅子花、桂花等十几种鲜花纳入可餐之列。再往后《金瓶梅词话》中,单以玫瑰花为主料的点心就有十几种,这几位大家你一句我一句倒是道出了花馔的沿革,说着说着正兴高彩烈的吃着的闰夫人突然插了句:“哦”景先生。我知道你说的。”

“你看过这些典籍?”景睿渊正说到兴起,一听这位比自己女儿还漂亮的半洋夫人懂一些典故。也高兴了。

却不料这位貌美赛过金莲的假洋妞爆了句:“您刚才说的《金瓶梅》,我看过…”

与座的一愣、一噎,看着简先生不介意,霎时都呵呵笑了。这位简先生倒也是性情中人,不介意这位比他小十几岁的夫人出这个洋相。一解释才知道上一辈家藏的书不少,上一代一直想着叶落归根,没放弃对儿孙的汉语教育。而这位夫人入道较晚,乱七八糟的汉书到是涉猎不少。都看了个半懂不懂。

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