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第二百九十八章 鱼(1 / 2)

有了前车之鉴,不想重蹈覆辙的洛太,这次做的汤考虑到了接下来三个评审还要吃其他的料理,所以特地放入了酸菜汤内,然后再配合主料鱼骨和猪骨熬出出来的浓郁汤汁。

不得说,洛太的这道汤做的十分完美,至少比之前洛克做的强多了。

但是,十分可惜他遇到的对手是绘里奈。

刘星耀对于绘里奈的实力十分了解,至少这点程度的汤汁还不是他的对手。

“看来你对自己做汤很有信心,那么久来尝尝这个吧。‘法国鱼肉饺’!”绘里奈将做好的一盘精致的饺子送到了彦先、刘星耀、密拉等三人的面前。

彦先、以及战胜了钢棍解的圣手书生在看到这个饺子的时候,目光里都闪过了惊讶之色。

“居然用鱼肉的馅料做成了饺子吗?”

彦先甚是意外,不过神色中的惊讶之色很快消失不见,随后恢复了平日样子的他用一根筷子戳起一个饺子放在嘴边,笑道:“哈哈哈,话说饺子也是很好的下酒菜啊,那么让我来尝尝这味道……”

说着彦先,将色泽呈现翡翠色的饺子一口要咬下去,随着咀嚼他的脸~色微变。

在这热腾腾的松软的多汁的鱼肉饺子里,每咀嚼一口,鲜美的鱼肉馅就机会在嘴里蔓延开来,还有这种弹性知足,十-分雅致的口感。

这饺子就算跟刚才韩玉、钢棍解做的饺子想比,味道也丝毫不弱!甚至,美味程度在他们之上。

这小女孩的烹调实力,居然如此厉害?

彦先三下五除二,将盘子里三个饺子连通盘底酱汁都吃的差不多,这让一旁的洛太等黑暗料理界的众人看的惊讶不已。

“这…这是怎么回事,这饺子居然能有如此魔力,让彦先大人居然能有如此表情?”洛太在心里惊讶道。

难…难不成=:…洛太心里升起了不好的预感。

刘星耀嘴角则是勾起了笑意,而道:“肉馅选用的主料当然是鱼肉,而且还是鲶鱼肉。鲶鱼比起其他鱼类而言,不但周身无鳞,没有小刺处理起来也比较容易。

但一般的鲶鱼肉都拥有难闻的泥土味,所谓为了去掉泥土味,用料酒、姜、蒜等进行调味和腌制,而且让鲶鱼肉拥有高级口感的主要原因,还是因为放入了——茶叶!”

绘里奈听后,习惯性的露出高冷女王特有的笑意,道:“不开始师兄,已经吃出了拿了吗?没错,我将鲶鱼处理之后,将鱼肉跟面粉、鸡蛋、姜、蒜以及料酒进行调味。反复的揉捏将鱼肉馅变得更有较劲。虽然加入了料

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