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第一百七十五章 6种回锅肉(2 / 2)

纯白的葱丝就像是空气一样清新爽口,里面包裹的五花肉的甜美柔嫩,这感觉好像普贤菩萨一样温柔文静,而每吃一口就好像是在云雾中的峨眉山一样。好美…真的好美!”罗大人赞叹道。

再来罗大人目光落到了放在蒸笼里面,钢棍解做的——【黄龙回锅肉烧麦】。

“这道菜的话…岂不就是跟烧麦一样了吗?”

罗大人觉得很是意外的将一个跟烧麦差不多的回锅肉夹起来放进嘴里吃了起来,道:“唔唔唔…这金黄色的的皮中藏着小小的回锅肉,这味道真是好吃!”

钢棍解这才解释,道:“这回锅肉烧麦是要先用薄薄的蛋黄皮包裹住炒过的肉末、葱然后在放进蒸笼在蒸一次,这道菜的口感是层层递进味道的变化,这也是我解师傅特质的【黄龙回锅肉烧麦】!”

罗大人越吃越兴奋,最后直接是用手拿起烧麦吃了起来,道:“停不下来,根本停不下来……这感觉就好像是传说中流过九寨沟黄龙的圣水一样!”

在吃过及第和钢棍解两人做的回锅肉后,罗大人一拍桌子大声道:“很好,合格!你们两位都是名不虚传的厨师啊。那么这边的四位的话……”

罗大人刚要转过头来说点什么,却见刘星耀一声大喝道:“我的也完成了——【大爆回锅肉】!”

绘里奈、绯沙子、田所惠三女也是紧随其后,将做好的料理3.4端出来。

绘里奈做的【西式回锅肉排】,绯沙子做的则是【药膳回锅肉】,而田所惠做的则是【乡土回锅肉】。

六个厨师,绘里奈、田所惠、绯沙子、及第以及钢棍解都是在自己所擅长的领域,加以改进而做成的回锅肉,但味道无一不美味无比,让罗大人吃了赞不绝口。

而唯独刘星耀的大爆回锅肉是按照最传统的做法进行,深得罗大人的喜爱,将其做的一盘都吃的干干净净。

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