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第四十章 心服口服(1 / 2)

五行元素烧麦,利用食材只见的协调性以五行相生原理而做成,虽然不是均等分但却能让口感达到平衡状态。

钢棍解有些不敢相信的在将一个烧麦放进了嘴里,美味再次在嘴里蔓延开来。火鸡切成小块然后用鸡皮的油爆炒过的香味,不管是配合蔬菜的胡萝卜和青椒还是鲍鱼都有着意想不到的绝美口感!然后这是蛋黄气到的画龙点睛的作用,更加将美味凸显了出来。食材之间仿佛是一环扣一环紧紧相连,美味不断惊喜不断。

“这烧麦,做的真是太棒了!”钢棍解最后忍不住这样赞道。

姚娘在吃了之后美目中也是异彩连连,看着眼前的烧麦而道:“每一个食材的分格都有着严格的区分,但是相互之间却又配合的味道,所以才会有一口吃下烧麦仿佛有几十种美味在嘴里扩散的感觉。”

“星耀君,这次你又做出了让人意想不到的料理呢,真是太厉害了!”田所惠来到刘星耀身边喜悦道。

刘星耀也是对着身边的田所惠温柔的笑了笑。

“因为能相互组合美味以及诞生出新的美味,难怪你会叫它【五行元素烧麦】。这个名字倒也是取的合适。不过,这样的烧麦你到底是怎么做出来的,小子你今天可要跟我说清楚了!”钢棍解恶狠狠的对着刘星耀道。

刘星耀这才笑了笑,开始解释道:“五行的相生相克刚才我也说过了,对于这一点我也不再多说。一曰水,二曰火,三曰木,四曰金,五曰土。水曰润下,火曰炎上,木曰曲直,金曰从革,土爰稼穑!后来五行之说可以用到万物…用到料理之中自然肯定没有错,所以我就大胆创新做了这道五行元素烧麦。食物也有五行之分。既然有相生也与相克之说。”

当刘星耀说到这里姚娘也微微点头道:“没错,这也是妾身的疑惑之处…既然食物有相生之说,那么肯定也有相克吧?哪为何我们在吃的时候却一点都没有感到难吃之意…刘公子这是为何?”

“所以,调味料以及配菜在这里面起到了至关作用的作用,我举个例子。青红椒代表的属性在五行之中是火,那么他克制的食材也就是代表金的蛋黄(火克金)。如果直接将蛋黄将红椒不经过烹调这样放在一起吃,肯定会难吃,而且长期如此对身体也是有害。但如果在这两者之中加入代表其他五行的食材便可以中和两者的味道,达到万物协调目的,我的五行元素烧麦原理就在于此。”刘星耀这样的解释了一番。

钢棍解听后顿悟的点了点头,道:“原来如此,这个烧麦的味道如此的多变还因为配菜在其中起

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