姚娘和的三个伙计都没想到这包子内放在的居然是冬粉，冬粉吸收了牛肉的精华和美味融合包子居然有如此意想不到的美味。

在吃惊片刻后姚娘有拿起一个黄金开口笑捏了捏，包子又发出了“咯咯咯”爽朗的笑声。

“刘公子，奴家能再问你最后一个问题吗？”姚娘道。

刘星耀淡淡一笑，他已经猜到姚娘要问什么：“姚娘是想问这包子为何会发笑的原因对吧？”

“恩，还请刘公子告知奴家。”

刘星耀笑了笑，也拿起一个黄金包子，开始解释道：“其实呢在这包子上面的那道裂缝不是他自己裂开的，而是我自己隔开的！”

姚娘和她的三个伙计听到这里又是一愣。

“啊？自己割开的！？”09

“没错，打从一开始我就在包子上面割出一刀。我的面团之所以会在会弄的那么的扁平，是因为我用了只有在加热才会膨胀起作用的发粉！”刘星耀解释道。

泡发粉是一种复合膨松剂，又称为泡打粉和发酵粉，主要由碳酸氢钠，柠檬酸，酒石酸，明矾，淀粉，脂肪酸，等物质组成，由苏打粉配合其它酸性材料，并以玉米粉为填充剂的白色粉末。主要用作面制食品的快速疏松剂。有些分香甜型和食用型泡打粉，是一种快速发酵剂，主要用于粮食制品之快速发酵。在制作蛋糕、发糕、包子、馒头、酥饼、面包等食品。

“我就是利用发粉的特殊性油炸包子的方式做出了这道裂缝！”

刘星耀说道这里又从料理台上拿起一个方块形被炸过的牛肉丁，道：“而这个肉丁，就是笑声的真正来源了。在油炸以前，肉丁里头的肉汁早就已经被冬粉吸收，而油炸裂缝里跑了进去。肉丁炸的脆脆的，同时也把包子皮给炸硬。冬粉也经过油炸之后，而把肉汁完全的封在了里面。”

“接着就是让炸的酥脆的牛肉丁在包子里头的空隙里[嘎啦嘎啦]如此转来转去，于是爽朗的笑声就是从这个裂缝里面传了出来。这就是我做的【黄金开口笑】，也就是我的会笑的黄金包子！”刘星耀说完还捏了捏手上的黄金开口笑，顿时又从包子里面发出了“咯咯咯咯”爽朗的笑声。

听完刘星耀的解释后，姚娘再次愣了几秒钟后才回过神来。

“黄金包子，会笑的包子。其实一开始奴家以为刘公子是在欺骗奴家，但没想到……”

姚娘来到刘星耀面前双手放在腰间身子轻轻向下，道：“刘公子，奴家对你的厨艺彻底心服口服。这道黄金开口笑就算用来作为酒楼镇