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第五百二十七章 熊肉的难题(1 / 3)

联队食戟,极星寮大部队(美食研究会众人)VS中村蓟率领的igo众人和十杰众人。

这次联队食戟的赌注不但决定了远月的未来更是决定了传说厨具的归属为题。本来在联队食戟之中出站的人数是不会受到限制,但是双方却只派出了8人。

8V8的联队食戟就此展开……一番商议后双方打算采用3V3一组进行联队食戟,直到一方所有人落败分出胜负。

联队食戟必定会进行2~3天,上午2场下午2场每天共计四场。第一场下来igo淘汰的是堀尾和纪之国宁宁,刘星耀队伍被淘汰的则是女木岛冬辅。

如今第二场已经开始……第一组和第二组的对决成为了众人的焦点,第三组西杨夕VS鞠一大石,主题食材以熊肉为展开。

熊肉这玩意儿不像其他食材可以随便带点,西杨夕和鞠一大石的熊肉都是由远月方而准备。只见在两人料理台上摆着敦实的肥肥瘦肉,紧食而闪发着亮丽的色彩,这绝对是极品的熊肉。

常年在山间地被活动的猎人狩猎的熊肉……放学解剖的都是经过特殊处理堪称完美!第二组和第三组在食材上并没有什么差别……不像绘里奈和茜久保桃的决定,这才开始这食材上便已经落下了一截。

本来躲在黑牌之中的鞠一大石在烹调宣布的那一刻就脱掉了身上的黑袍,开始准备大展身手。不过说实话…这家伙长得贼难看,还真是有自知之明一直躲在黑袍里。

“嘿嘿,大展身手的时候到了。在igo的地下料理料理界闷了太久,这在地面上的第一战无论如何也要获胜啊。”鞠一大石自言自语卷起衣袖准备大展身手。

鞠一大石看了一眼自己对手西杨夕不屑的哼了一声,从料理台上直接拿起了一块熊里脊肉开始处理了起来。

熊肉切大块,再用大蒜、生姜以及洋葱酱涂满肉身。放这几位香料是为了去除熊肉的异味。熊肉比起其他的食材而言,虽然营养价值极高到那时处理起来却有些困难。熊肉根据不同的部位和季节,肉的臭味也大致不同,跟鹿肉和猪肉比起来处理上十分需要注意。

如果只是单纯的料理手法势必会无法取出熊肉的那种特有的异味…腥臭味难以下口!

当然西杨夕和鞠一大石都十分清楚这一点……

鞠一大石将熊肉腌制好了后,还另外开始准备食材将鸡蛋和栗子粉搅拌均匀做出了[面衣]。见此一幕,有人看出来他想做什么……

料理台上还有准备了预热的油锅,这是准备油炸吗?

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