“联队食戟…开战！！”川岛丽大声宣布道。

所有组的对决食材都是抽签决定，而创真的对手是纪之国宁宁，最擅长的也是荠麦面。他创真这“神抽狗”偏偏却抽到了以荠麦面为主题食材。你说这不是搞事情吗？

饶是在选手观战区域的刘星耀见此一幕，嘴角也是微微抽搐了一番。

“……呃，这家伙还真是没有抽签运呢。居然从上百种主题食材中抽到了最不应该抽的东西。”刘星耀额头挂着一滴汗水汗颜道。

照理说创真中了头彩…抽到纪之国宁宁最难受的荠麦面，她应该会感到高兴才对。但此时纪之国宁宁脸上却带着几点羞红…蜜汁的难为情！

“不…不是我的错啊。”纪之国宁宁居然红着脸不敢直视创真说道。

创真也是懵逼不已，道：“啊…对不起，我本来也不想抽这753个食材的，但是……”

“没…没什么，你道歉反而让我觉得很困扰，总…总之你加油就行了。”纪之国宁宁说完这话，就来到了自己的料理台面前开始准备做荠麦面。

众所周知，不管是做何种的荠麦面。所有做法都大同小异，而荠麦面第一步几乎都一样那就是——[和面]。

纪之国宁宁找来了十分大的和面盆放在了料理台上。随后又放入芥麦粉加入水…最后再用手在和面盆内搅拌成团。将一颗颗芥麦粉在大碗（和面盆）内细致的融入水分，结成面团…让芥麦粉零碎结成一团，保持水嫩和弹性做出最佳的芥麦粉！

和面也十分有讲究…看似一个小小过程，但需要注意的东西却有很多。比如和面时不能一次将水加足，面粉倒在盆里或面板上，中间扒出一个凹塘，将水徐徐倒进去，用筷子慢慢搅动。待水被面粉吸干时，用手反复搓拌面，使面粉成许许多多小面片，俗称“雪花面”。

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这样，既不会因面粉来不及吸不而淌得到处都是，也不会粘得满手满盆都是面糊。而后再朝“雪花面”上洒水，用手搅拌，使之成为一团团的疙瘩状小面团，称“葡萄面”。

此时面粉尚未吸足水分，硬度较大，可将面团勒成块，将面盆或面板上粘的面糊用力擦掉，再用手蘸些水洗去手上的面粉洒在“葡萄面”上，即可用双手将葡萄面揉成光滑的面菌。此种和面法叫“三步加水法”，可使整个和面过程干净、利索、达到“面团光、面盆光、手上光”的效果。

当然这只是针对普通面粉的河面是这样，但如果对象是荠麦面再次基础上难度又要加深！