鸡肉、鸡蛋、米饭、洋葱、荷兰芹、胡萝卜粒，以及特制的酱汁！将整只小鸡放到锅里煎炸，在表面金黄并堵上了一层金色的橄榄油时将其捞起出锅。因为是法式小鸡，所以火候必须要很好的掌握，让法式小鸡表面酥酥脆脆，里面的肉柔韧多汁。再来是鸡蛋汁用盐和黑胡椒调味，制做成带点呛辣口味，紧接着再加上鲜牛奶，使得口感既粘稠又浓厚，因为半熟鸡蛋那个粘稠的状态是饭粒的里灵魂；再来是饭粒，炖饭用牛肉汁在锅里弄出圆滑的口感，在和黄油炒过的鸭肉末和洋葱、荷兰芹以及胡萝卜粒拌在一起！