叫的呢！”

同时刘星耀的思绪不由回到了昨日歇业之后，时间大约在22点左右……

“不对不对！脱水炖炒的时间掌握不对……”亨利·艾斯拿着一个勺子在锅前正在弄着法式料理，而刘星耀则是站在一旁仔细的看着。

艾斯一边拿着勺子注意锅里的情况，掌握火候的同时还为刘星耀讲解道（他以为刘星耀不懂法式料理，特意叫他在旁边来听着）：“就像是这样，慢慢的搅拌不要让蔬菜焦，就像是让蔬菜慢慢的出汗一般。关键就在这里，不要忘记现在蔬菜表面呈现出的状态！因为要是这道工序处理不好的话，可能会影响到上菜的品质！”

刘星耀也是在这几天学到了不少有关法式料理的知识，对于自己未了解的事物刘星耀总是极其感兴趣的！

“哎呀，法国菜品还真是有意思的很呢！”

刘星耀摸着下巴笑道：“跟颇具传统的日式菜品以及中式料理都完全不同…同时你们的手法跟我在外面熟知的方式料理做法也有些不一样！”

“那是自然，因为四宫主厨可是蔬菜的魔术师啊，他对蔬菜的造诣已经达到了无人可及的地步！”

亨利·艾斯突然想到了什么也摸着下巴下说道：“不过你说的也有道理…日式菜品中讲究的是尽可能的不要加工食材，甚至更倾向于生食。中式料理虽然我了解不多，但估计也跟日式料理差不多。不过法式料理菜品却会花费大量的时间和工序去加工食材，光是熬煮高汤都会花费极其漫长的时间！”

“所以啊，我们现在做的这道菜和日式菜品中的鲣鱼相反，这法式料理花费的时间很长步骤也很繁琐，而且中途还需要一直守候着，所以我们才会在厨房经常忙的不可开交啊！”亨利·艾斯这样的叹道。

“亨利·艾斯先生讲解的还真是详细呢……这又让我受益匪浅啊！”刘星耀故意这样叹道。

“……听你这话的语气，你该不会连法式料理烹饪基础都没有吧？话说，你到底听明白了没有！！”亨利·艾斯瞥了一眼身旁的刘星耀问道。

“啊…我以前也学习过法式料理啊，只不过跟你们的方法稍微有些诧异呢！”刘星耀嘴角轻轻上扬，只不过我所用的法式烹调手法都是你们没有见识过的呢！

大约临近夜晚时分，时间大约20点左右

餐厅之内，今天预约的客人大部分已经用餐完毕，脸上挂着满意的笑容甚是满足缓缓离开。

“四宫君，你有没有打算开设第三家店的打算呢！？”一个客人在临走的时候问着四宫