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第二百三十七章 交战的双方(1 / 3)

都说女人十分了解女人,就算是田所惠这样有些迟钝的人也察觉到绯沙子的不正常。

“…好,好像是有点呢。可能是因为要专心比赛,所以才跟平日不太一样吧!”田所惠道。

就在Y凉子和田所惠两女猜测绯沙子今天有些不对劲的时候,一旁的佐早俊不由指着刘星耀料理台的方向惊呼了起来。

“哦哦哦,快看啊!星耀学长他……”

众人朝着刘星耀料理台望去,只见刘星耀也已经开始行动了起来。只见他将整只的土鸡都放进了锅里。

“哎哎?将整只鸡都放进了锅中,这…这是准备做什么啊?”

“那个应该是土鸡吧?星耀君他准备鸡肉盖饭吗?”创真摸着下巴思索道。

不过就在众人搞不清楚刘星耀魏什么要这样做的时候,他接下来的动作让众人更加了疑惑。只见他居然将灶台上的火关掉。

见此一幕,观众席的其他人都极其的疑惑了起来。

“唔?把整只鸡浸入放着高汤的锅中,然后又将火关掉了?这是为什么啊?”

“难道不是应该炖煮整只鸡才对嘛?但为何又要……”

极星寮处

听到四周众人的疑惑之声,做在板凳上的蔓萨慕这才笑着开口道:“嘿嘿,那个小子懂得还真多嘛!”

“哎?蔓……蔓萨慕大厨,你知道星耀君这样做的原因吗?”田所惠看着蔓萨慕问道。

蔓萨慕这才点了点头解释道:“那小子故意将火关掉,将整只鸡放入事先已经加热锅的锅中。是想利用锅内的余热主将一点一点的将热度渗透到鸡肉里,这样做的好处有很多……最大的好处就是不会让特有的土鸡肉质受到损坏,这样在吃鸡肉的时候会有全新无与伦比的口感!”

极星寮众人在听后这才明白,原来处理整只鸡的时候居然还有这种方法啊。

像这种将整只鸡放入锅里用余温将其主将温热的方法,一般都是在厨房工作了几十年经验老道厨师才有的方法……而刘星耀居然知晓这些偏方,这让蔓萨慕以及其他知情的人都暗暗惊叹不已。

极星寮的众人在听后都是若有所思的点了点头,道:“没想到在处理鸡的时候,居然还有这一招啊。”

蔓萨慕继续道:“虽然这方法看似简单,但做起来却不易啊。精准的掌握火候,在不伤及鸡肉肉质的情况下还要将整只鸡的熟透,这对于技巧和火候的把握要求极高。”

听到这里创真的脸上也是一脸ZZ的表情,道:“啊,原来如此,在我老家

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